"ходящий год для растениеводов не был простым.
И если погода в этот раз большого влияния на результаты валовых сборов в основном не оказала, усложнили жизнь сельхозпроизводителям меры регулирования рынка — экспортные квота и пошлины, фиксация отпускных цен.
Значительных изменений в севооборотыбольшая часть предприятий пока не планирует, но оптимизма у них заметно поубавилосьShutterstock"рожай масличных и зерновых в 2021 году «вполне хороший и достаточный для полного обеспечения потребностей внутреннего рынка» в продукции растениеводства, констатирует вице-президент Российского зернового союза (РЗС) Александр Корбут. «По зерновым он мог бы быть лучше, но неблагоприятные погодные условия этому не поспособствовали», — отмечает он.
Влияние погодных факторовПолученный валовой сбор зерна позволяет полностью обеспечить внутренние потребности страны, соглашается с экспертом представитель Центра Агроаналитики Минсельхоза.
Погода во многих регионах страны этим летом была хуже, чем в засушливых 2010-м и 2012-м, когда урожай зерновых культур падал до 61 млн т и 70,9 млн т соответственно.
Однако результаты уборочной текущего года в схожих погодных условиях выглядят намного лучше, что связано со значительным развитием передовых агротехнологий в последние 10 лет.
По состоянию на середину ноября было намолочено почти 123 млн т зерна в первоначальном весе, при этом около 4,5% площадей еще оставались неубранными.
На сбор повлияла гибель посевов озимой пшеницы в Центральной России, а также засуха в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Саратовской областях, продолжает представитель Центра.
Частично негативное влияние погодных условий в данных регионах было компенсировано ростом посевов и благоприятной погодой на Северном Кавказе и в Крыму, а также высоким производством в Сибири.
Между тем, погибшие площади озимой пшеницы аграрии пересевали не только яровыми зерновыми, но также подсолнечником и рапсом.
В результате посевы кукурузы увеличилась на 2,6%, ржи — на 6,3%, гороха — на 9,1%, гречихи — на 12,1%.
А площади под подсолнечником и рапсом выросли соответственно на 13,7% и 18,4%, что обусловило близкий к рекордному сбор.
Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) прогнозирует в этом году очередной рекорд по урожаю рапса и масличного льна, высокий сбор сои (несмотря на более ранние опасения), а также хорошее производство подсолнечника — 14,8 млн т в весе после доработки, что станет вторым результатом за всю историю России.
Исполнительный директор Масложирового союза России (МЖСР) Михаил Мальцев оценивает урожай основных масличных как отличный. «"же можно прогнозировать прибавку относительно прошлого года по подсолнечнику в 12% или в 1,8 млн т, по рапсу в 15% или в 0,5 млн т, по сое — почти на 9%», — уточняет он.
В середине ноября оставалось убрать лишь 1,5% от засеянной подсолнечником площади, урожай в первоначально оприходованном весе составил 15,1 млн т.
Соя и рапс были собраны с 97% площади, намолочено более 4,8 млн т и 2,95 млн т соответственно.
Природно-климатические условия уходящего года имели разнонаправленное влияние и на рост сахарной свеклы, обращает внимание представитель Центра Агроаналитики.
В частности, в Ц"О агрометеорологические условия для развития агрокультуры были хорошими и удовлетворительными, в Поволжье содержание влагозапасов в почве было недостаточным, а в Сибири, наоборот, зафиксирована избыточно влажная погода.
Поэтому в центральной, южной и северокавказской частях России урожаи сахарной свеклы превысили прошлогодние значения, в Поволжье и Сибири производство агрокультуры, напротив, ниже, чем годом ранее.
Всего, согласно данным Минсельхоза, на начало ноября было накопано 36,5 млн т сахарной свеклы (+5,7 млн т к 2020 году) при урожайности 398,2 ц/га (+37 ц/га к 2020-му).
Итоговый же сбор, по оценке ведомства, может составить до 39,6 млн т, что на 5,7 млн т больше прошлогоднего показателя.
Прогноз ИКАР более оптимистичный — свыше 40 млн т.
Но это при условии, что хозяйства смогут убрать всю площадь под агрокультурой, которая составляет чуть более 1 млн га, и сохранить урожай без потерь, отмечает ведущий эксперт Института Евгений Иванов. «То есть если не будет сильных ранних морозов и частых оттепелей в ноябре — декабре с многократными переходами температур через ноль», — поясняет он.
При таком валовом сборе предварительная оценка ИКАР по выпуску свекловичного сахара в сезоне-2021/22 составляет не более 5,7 млн т (с учетом переработки мелассы и сиропа).
Для сравнения, в 2020-м было убрано 33,9 млн т сахарной свеклы, из которой было выработано 5,2 млн т сахара.
Опрошенные «Агроинвестором» аграрии тоже говорят о влиянии погоды на производственные результаты.
Основную долю в структуре посевов всех филиалов «АгроГарда» занимает озимая пшеница.
По сравнению с прошлым годом, ее средняя урожайность по всем хозяйствам компании снизилась до 52,9 ц/га (в 2020-м — 55,1 ц/га).
В значительной степени это было обусловлено сложными погодными условиями: засушливая осень в период озимого сева, частичное повреждение посевов озимой пшеницы притертой ледяной коркой ранней весной, холодные весенние месяцы, недостаток почвенной влаги, дождливое лето на Юге и аномально высокие летние температуры в Центре, перечисляет гендиректор холдинга Павел Царев.
Вторая по значимости зерновая культура в структуре группы — ячмень.
"рожайность озимых посевов в текущем году получилась на 12% выше, чем годом ранее, — 61,6 ц/га, яровых осталась практически на прошлогоднем уровне — 38,7 ц/га (было 39,1 ц/га). «Достаточно позитивные результаты мы ожидаем по кукурузе, — доволен руководитель. — Ее уборка полностью завершена в Кубанском филиале с крайне хорошим результатом — 54,7 ц/га — на 25% выше результата 2020 года и выше наших среднегодовых значений в данном регионе».
По предприятиям, расположенным в Центре, ожидания тоже хорошие — на уровне или даже чуть выше среднего.
В наибольшей степени снижение объемов производства «АгроГард» фиксирует в уходящем году по сое — 18,3 ц/га против 22,7 ц/га в прошлом году.
Главная причина — экстремально высокая температура во время фазы цветения данной агрокультуры, что, в свою очередь, привело к торможению роста растений и снижению плодообразования, разъясняет Царев.
Зато порадовала сахарная свекла: ее сбор с гектара, по оценкам специалистов компании, будет на 53% больше, чем годом ранее, — около 540 ц.
Группа «Сюкден» получила хорошую урожайность зерновых в своих хозяйствах в Ю"О — 60 ц/га, что является рекордным показателем за последние пять лет.
Однако по зерновым и масличным в Центре и Поволжье из-за засухи был провал, признается финансовый директор компании Глеб Тихомиров. «Гибель посевов озимой пшеницы в Липецкой области составила 90% от засеянной площади, сбор с гектара по зерновым в липецких хозяйствах упал на 30%, а в пензенских — на 35%», — делится он.
Сокращение урожайности зафиксировано и по масличным: в Пензенской области показатель снизился на 13%, в Липецкой — на 15% по сравнению с результатами 2020-го.
А вот объемы производства сахарной свеклы в «Сюкдене» были отличными.
В южных предприятиях ее урожайность относительно прошлого годом выросла на 10% до 480 ц/га, что является максимальным показателем за последние пять лет.
В хозяйствах Липецкой области сбор с гектара сохранился на уровне прошлого года — 360 ц.
Концерн «Покровский» на своих полях практикует систему своевременного выполнения всех необходимых агротехнологий: использует элитный посевной материал, научно обоснованный севооборот, высокоэффективную сельхозтехнику, современную систему обработки почвы, качественные минеральные удобрения и защиту урожая от болезней, сорняков и вредителей, рассказывает главный агроном компании Лидия Кухаренко. «Все это в совокупности позволяет нам добиваться стабильно высоких показателей по качеству и урожайности зерна и минимизировать риски, связанные с погодными факторами, — утверждает она. — В 2021 году наши хозяйства собрали более 730 тыс. т зерна, из них пшеницы — 660 тыс. т, ячменя — 70,6 тыс. т».
Что с качествомПо информации РЗС, качество зерна в этом году хорошее, отмечается рекорд по доле продовольственной пшеницы в общем объеме урожая. «При этом с фуражной пшеницей тоже проблем нет — вообще же животноводы покупают не продовольственное или фуражное зерно, а то, которое доступно по цене.
На качество рациона класс пшеницы не влияет», — акцентирует внимание Александр Корбут.
Центр Агроаналитики подтверждает: качество пшеницы в этом году высокое, доля пшеницы 3-го класса в урожае увеличилась до девятилетнего максимума — 46,8%.
Таким образом, доля всей продовольственной пшеницы стала рекордной — 87,8%.«АгроГард» отмечает высокое качество полученного в текущем году урожая пшеницы.
Так, на Юге озимая пшеница 3-го класса в общем сборе заняла 40%, 4-го — 53%.
В хозяйствах центральных регионов страны доля 3-го класса получилась еще больше — 54%, на 4-й пришлось 30%.
В яровой пшенице качество еще выше: 81% урожая составил 3-й класс.
Агрофирма «Прогресс» (Краснодарский край) также сообщает о хороших показателях качества.
По словам гендиректора компании Александра Неженца, 60% собранной пшеницы приходится на 3-й класс, остальное — на 4-й. «К таким результатам мы специально стремились, увеличивали затраты на подкормки, чтобы поднять качество», — говорит руководитель.
По наблюдениям Тихомирова, из-за недостаточного количества влаги в период налива зерна в Ц"О хозяйства «Сюкдена» получили мелкое и щуплое зерно — в общем урожае пшеницы доля фуража составляет 30%, по ячменю этот показатель находится на уровне 60%.
"величение сроков уборки зерновых из-за дождей в Поволжье привело к проросту зерна.
В то же время агрохолдинг получил отличное качество зерновых на Юге: пшеница — по большей части 3-го класса, ячмень — с высокой натурой.
Что касается подсолнечника, то из-за неблагоприятных погодных условий в период вегетации в ряде регионов аграрии получили семечку мелкого размера с низкой масличностью, продолжает Корбут. «Это привело к тому, что продавцы, которые могут предложить подсолнечник хорошего качества, ждут более высоких цен — они знают ситуацию на рынке и понимают, что их товар должен стоить дороже, особенно смотря на закупочные цены на Украине, — рассуждает эксперт. — К тому же, ряд производителей в условиях ограничений активизировали проекты по организации собственной пер
Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка