Евгений Иванов, ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка, специально для "Российской газеты":- В этом году цены на сахар в разгар лета расти не будут.
Хотя могли бы.
Но они будут снижаться.
В это время спрос на сахар традиционно растет.
С конца июня, когда созревают первые ягоды, начинаются домашние заготовки.
Также повышается спрос на сахар со стороны мороженщиков и производителей всех напитков из-за увеличения объемов производства востребованной летом продукции.
Кроме того, сахар летом востребован в ходе северного завоза в отдаленные регионы.
В результате цены на продукт могли бы расти.
Но в этом сезоне по сравнению с ценами прошлых лет стоимость сахара существенно ниже из-за перепроизводства продукта и снижения мировых цен.
Оптовые цены падают уже с конца мая, хотя обычно цены на сахар падают с августа по ноябрь.
К концу лета даже при самом плохом урожае на рынок начнет поступать не менее шести миллионов тонн нового сахара.
А если повезет с погодой, то еще больше.
Таким образом, сахар вполне может дешеветь и дальше.
Можно постараться поймать минимальные цены.
Лучше всего следить за акциями торговых сетей.
Среди них уже есть такие, кто снизил цену на сахар с 37 до 32 рублей за килограмм.
Однако розничные сети вряд ли будут сейчас в разгар спроса активно снижать цены на сахар.
И все же опыт последних лет говорит, что розничным покупателям закупки сахара впрок лучше делать в четвертом и первом кварталах года.
Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка