Общая информация о нуте
Нут — популярная зернобобовая культура, культивируемая в различных регионах России. Огородники любят ее за устойчивость к морозам, жаре и засухе, дружный урожай и пользу в севообороте. Выращивание нута имеет ряд особенностей, которые обязательно следует учитывать.
В чем состоит сложность выращивания нута? Может показаться странным, но сложностей практически не существует. Нут – засухоустойчивое и очень выносливое растение, требует элементарного ухода – прополки от сорняков, рыхления междурядий и полива раз в 1-2 недели. Удобрения в течение сезона под нут можно не вносить.
Даже при плотной посадке растения вырастают мощные, с сильным стволом и многочисленными веточками, на каждой из которых завяжется будущий урожай.
Посевные площади нута в мировом сельском хозяйстве занимают третье место среди зернобобовых культур и составляют 11-12 млн га, 8 млн га из которых приходятся на Индию. В Европе также имеются небольшие площади, например, в Болгарии, Румынии, Греции, Италии, Франции, Испании. Нут также выращивают в Мексике.
Валовой сбор зерна в мире составляет 8,3 млн т или 3,6% от общего сбора урожая зернобобовых. Средняя урожайность — 0,8 т/га.
Официальная статистика по нуту в России не ведется. Предполагаемая площадь посевов — 20 тыс. га, валовой сбор зерна — 20 тыс. т, средняя урожайность — 1,0 т/га.
Урожайность семян нута на Новоанненском ГСУ составила 3,0 т/га (1980), на Пугачевском ГСУ Саратовской области 3,2 т/га (1980), в Башкирии — 3,4 т/га, на Лабинском сортоучастке Краснодарского края — 4,1 т/га.
При благоприятных условиях урожайность составляет 3-4 т/га, чаще — 1,5-2 т/га.
Зерна нута на треть состоят из белка, по качеству приближенного к яичному. Они содержат высокого качества жиры и белки, много кальция, клетчатку, калий и магний, ряд витаминов. Масел в них — до 8%, углеводов — до 55-60%. В семействе бобовых растение нут является чемпионом по содержанию триптофана — естественного релаксанта, улучшающего настроение и способствующего снижению холестерина метионина.
Наилучшими предшественниками нута являются зерновые колосовые культуры, после уборки которых проведен комплекс мер по снижению засоренности однолетними и многолетними сорняками – лущение, обработка взошедшей и отросшей растительности гербицидами сплошного действия, зяблевая вспашка.
Еще информация о нуте:
Сорта нута
Выращивание нута
Уход за посевами нута
