• Главная
• Новости
• Об обнаружении фальсифицированной молочной продукции в школах, садах и социальных учреждениях города Астрахани и Астраханской области

В последнее время на территории Астраханской области государственными\r\nинспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия выявляются случаи обнаружения фальсифицированной молочной\r\nпродукции, в рамках поставок по государственным контрактам в социальные и\r\nобразовательные учреждения и учреждения здравоохранения Астраханской области.

Так, в результате мониторинга качества и безопасности\r\nпищевой продукции, на территории Астраханской области, специалистами Россельхознадзора\r\nв первом квартале 2018 года в учреждениях социальной сферы, здравоохранения,\r\nдетских садах и школах был произведен отбор проб молочной продукции,\r\nпоставленной по государственным контрактам. Из 25 отобранных проб молочной продукции\r\n(молоко, масло сливочное, творог, сметана) в 16 пробах выявлена фальсификация\r\nжирами немолочного происхождения.

С целью принятия мер по предотвращению причинения\r\nимущественного вреда, вреда жизни и здоровью граждан при обороте продукции,\r\nнесоответствующей требованиям Технических Регламентов Таможенного союза,\r\nинспекторами выданы предписания производителям продукции об отзыве деклараций о\r\nсоответствии на продукцию, в которой были выявлены нарушения.

Также по данным фактам были проинформированы — Федеральная\r\nслужба по аккредитации, комиссия по незаконному обороту промышленной продукции\r\nАстраханской области и Управление Роспотребнадзора по Астраханской области для\r\nпринятия мер и пресечения употребления детьми фальсифицированной продукции.

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и\r\nАстраханской областям и Республике Калмыкия рекомендует должностным лицам,\r\nзаключающим от имени государственных учреждений контракты на поставку продуктов\r\nпитания, при выборе поставщика молочных продуктов обращать внимание не только\r\nна низкую себестоимость товара, но и на возможность поставщика документарно\r\nподтвердить качество поставляемой им продукции.

Для справки:

Фальсифицированная молочная продукция — это молочная\r\nпродукция, в которой молочные жиры заменены жирами немолочного происхождения\r\n(растительные жиры и масла, трансжиры). Продукция, в составе которой имеются\r\nжиры немолочного происхождения, не может называться «молочной продукцией», а\r\nдолжна иметь название «молокосодержащий продукт с использованием\r\nрастительных жиров».

Недобросовестные производители продукции не указывают на\r\nпотребительской упаковке достоверные сведения о продукте, его составе и\r\nполезных свойствах, чем вводят в заблуждение потребителей. Как только из молока\r\nзабирают жир, оно теряет все свои полезные свойства, витамины.

Фальсификация молочных продуктов жирами немолочного\r\nпроисхождения, создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан,\r\nпоскольку, недополучение организмом человека полезных элементов содержащихся в\r\nмолочном жире способствует нарушению обменных процессов в организме.

Особо удручает тот факт, что данные продукты попадают на\r\nстол детских дошкольных и образовательных учреждений, а также больниц и прочих\r\nучреждений социальной сферы, которым весьма необходимо наличие в рационе\r\nвитаминов и питательных веществ, содержащихся в молоке и молочных продуктах.

Источник: Россельхознадзор - Новости