• Главная
• Новости
• СЕРА — скрытый резерв повышения эффективности сельскохозяйственной отрасли

Результаты обширных исследований, полученные по всему миру, убедительно показывают, что дефицит серы снижает продуктивность и качество сельскохозяйственных культур, влияя тем самым на экономические показатели.

Признаки дефицита серы.

\"ото:static.apk-news.ruИспользование серных удобрений важно дя устойчивого экономического развития сельского хозяйства.

Предлагаемые для различных стран рекомендации по применению серы могут существенно различаться, что объясняется частично различными видами почв, их склонностью к выщелачиванию, особенностями сельскохозяйственных культур и погодно-климатическими условиями.

Сера повышает содержание белков, клейковины и жиров в семенах, улучшает хлебопекарные свойства муки, питательные свойства кормовых растений.

Серное питание растений повышает общую эффективность удобрений.

Серосодержащие продукты широко востребованы.

Прежде всего, в сельском хозяйстве, гражданском строительстве и строительстве дорог.

Практически все страны ведут исследования свойств серы и её применения в строительстве, в органо-минеральных смесях, чтобы улучшить их прочностные показатели.

Высокоэффективные дорожные покрытия содержат до 40% серы.

В настоящий момент производство серы в мире превышает потребление на 10%, что отчасти связано с переработкой высокосернистой нефти (большая часть российской нефти является высокосернистой).

Многие страны эффективно перерабатывают нефть и повышают её качество, убирая все примеси, включая серу.

Бизнес на серосодержащих продуктах является высоко прибыльным, это доказывает опыт США и Катара.

Источники серыСуществуют 3 основных ресурса поступления серы растениям: с атмосферными осадками (в результате техногенного загрязнения, при вулканических извержениях);при разложении в почве органических остатков;с органическими и минеральными удобрениями.

Количество атмосферной серы, попадающей в почву с осадками, изменяется в очень широких пределах — от 2 до 200 кг/га в год.

Отдельные исследователи считают, что при выпадении с осадками более 10 кг/га серы в год растения считаются обеспеченными этим элементом.

В разных районах стран бывшего СССР в 1960-х годах ежегодно выпадало 3-46 кг/га серы.

По данным лизиметрической станции, за 1981-2010 гг. в г.

Минске при среднегодовом количестве осадков 598 мм среднегодовое выпадение серы составляло 18,7 кг/га.

В то же время есть основания утверждать, что осадкам не принадлежит первостепенная роль в обогащении почвы серой.

\"становлено, что способность растений к усвоению серы из атмосферы находится в прямой зависимости от уровня корневого питания.

\"своение возрастает с увеличением содержания сульфатов в почве и достигает максимума при оптимальной обеспеченности почв серой.

До половины необходимого количества серы растения могут усваивать из атмосферы в форме двуокиси серы.

В Беларуси, начиная с 1990-х, сократилось внесение органических удобрений, изменилась структура ассортимента удобрений: увеличилось производство высококонцентрированных и комплексных удобрений, не содержащих серу, прежний суперфосфат (16%-ый P2O5 и 12-14% S) был заменен на другие формы (фосфат аммония, полифосфаты), произошла замена каменного угля другими источниками энергии, что привело к значительному сокращению поступления элемента в почву.

\"лавливание серы из дымовых газов на предприятиях промышленности привело к снижению количества серосодержащих газов, в результате чего выбросы сернистого ангидрида в атмосферный воздух Беларуси, которые в 1985 году составляли около 700 тыс. тонн, снизились более, чем в три раза.

Вместе с этим планомерное известкование кислых почв республики неоднозначно влияет на поведение серы в почве.

Подробнее остановимся на отдельных аспектах баланса серы в земледелии республики.

С различными видами органических удобрений в почву может поступить от 0,1 до 3,0 кг/т SO4, с минеральными удобрениями в форме сульфатов аммония, калия, магния и натрия вносится соответственно 24%, 18%, 18,6% и 22,6% серы, с фосфогипсом – 17,7-20,6%.

Потери серы (SO4)при выщелачивании из наиболее распространенных почв республики составляют: 24 кг/га в год из суглинистых, 25 и 34 кг/га — из супесчаных и песчаных, 37 кг/га из торфяных.

\"дельный (нормативный) вынос SO4 с 1 т основной и соответствующим количеством побочной продукции по зерновым в среднем составляет 6,6 кг, по зернобобовым — 12 кг, льном-долгунцом — 16 кг, сахарной свеклой — 1,6 кг, рапсом — 3,5 кг, растениеводческой продукцией — 4,5 кг.

Рост урожайности культур увеличивает вынос азота и серы с урожаями, что является одной из причин отрицательного баланса элемента на пашне.

Обеспеченность почв серойЗемная кора содержит около 0,06% серы, а общий запас элемента в почве определяется почвообразующими породами и содержанием в них органического вещества.

С органическим веществом почвы связано 70-90% серы от ее валовых запасов.

Неорганическая сера почвы подразделяется на сульфаты почвенного раствора, адсорбированные почвой сульфаты и серу минералов.

Сульфаты почвенного раствора полностью доступны для поглощения растениями.

При изменении реакции почвы от нейтральной до кислой часть труднорастворимых сульфатов почвы переходит в растворимую форму, увеличивая поглощение серы.

Растворимость сульфатов сравнительно высокая и зависит от катиона (К, Na, Ca, Fe, NH4, Mn и др.).

По почвенному профилю сера распределяется вместе с гумусом.

Между углеродом гумуса и серой установлена линейная зависимость и по мере повышения степени дисперсности почвенных фракций происходит увеличение серы и углерода.

Начиная с 1996 года, в республике отмечается устойчивая тенденция снижения содержания гумуса и серы в пахотных почвах.

Тесная взаимосвязь всех фактов плодородия почв налицо.

Причиной всему — изменения в структуре посевных площадей, связанные с интенсификацией сельскохозяйственного производства, а также со снижением доз органических удобрений.

Существенно расширились посевы пропашных культур, особенно кукурузы, при одновременном сокращении доли многолетних трав — главного гумусообразующего и почвозащитного фактора современного земледелия.

Содержание серы в почвах является одним из параметров прогнозирования величины и качества урожая, эффективности серосодержащих удобрений.

Однако содержание серы в почвах — очень динамичный показатель, который быстро изменяется за короткий период времени под влиянием многих факторов.

Песчаные почвы, содержащие малое количество органического вещества, в большей мере подвержены серному дефициту.

Это происходит из-за того, что сера, подобно азоту, легко вымывается.

Для почв Беларуси разработаны градации по содержанию и запасам серы (табл. 1).

Таблица 1.

Градации почв по содержанию и запасам серы, мг/кгСодержаниеМинеральные почвыТорфяные почвыЗапасы в слое 0-25 см, кг/гаНизкоеменее 6,0менее 20менее 20Среднее6,1-12,020,1-40,020,1-40,0Высокое12,1-18,040,1-60,040,1-60,0Очень высокоеболее 18,0более 60,0более 60,0Однако указанные в таблице уровни содержания серы для почв разной степени окультуренности должны отличаться.

Следует учитывать, что положительное действие серы наиболее сильно проявляется только при достаточном обеспечении растений другими элементами питания, особенно азотом и фосфором.

По результатам исследований отдела плодородия почв РФП «Институт почвоведения и агрохимии», средневзвешенное содержание сульфатной серы в гумусовом горизонте пахотных земель республики за последние 15 лет уменьшилось почти наполовину и в настоящее время составляет 6,4 мг/кг почвы с колебаниями по областям от 4,3 кг/га (в Гродненской области) до 7,9 кг/кг (в Минской области).

Для 60% минеральных пахотных земель республики характерно очень низкое содержание элемента (менее 6,0 мг/кг), около 29% почв характеризуются средним содержанием серы (6,1-12,0 мг/кг), 6,2% — высоким (12,1-18,0 мг/кг) и 3,7% — очень высоким (более 18 мг/кг).

Немногим лучше ситуация складывается с улучшенными сенокосами и пастбищами, где почвы с низкой и средней обеспеченностью составляют более 80%.

Значение серы для растения и человекаСера является важнейшим биофильным элементом.

Она входит в состав белков, аминокислот (метионин, цистеин), гормонов (инсулин), витаминов (В1, H, U), таурина и глутатиона, активных центров многих ферментов, участвует в синтезе хлорофилла, входит в состав пенициллина, горчичного и чесночного масел, способствует фиксации азота из атмосферы клубеньками бобовых растений.

Признаки недостаточности серы для культур схожи с признаками азотного голодания: молодые листья слабо развиваются, скручиваются, на жилке появляется розоватая окраска, черешки становятся деревянистыми, сдерживается цветение, образуются щуплые семена, ухудшается хранение продукции.

\"ото:R.Taylor.

Признаки дефицита серы в посевах пшеницыПри внесении азотных удобрений признаки серного голодания усиливаются (идеальное соотношение азота к сере в растении — 15:1).

Родственный с серой селен в своем специфическом действии не может выполнять ее функции.

Подтверждено участие серы в таком важном для растений процессе, как ассимиляция нитратов, в сдерживании накопления нитратов в клубнях картофеля, также известно противогрибковое действие элемента.

Сера играет важную роль и в генерации энергии для процессов жизнедеятельности человека, в процессах свертывания крови, в синтезе белка коллагена, входящего в состав костей, сухожилий и хрящей, кожи, волос и ногтей.

Сера оказывает противоаллергическое действие, очищает кровь, стимулирует клеточное дыхание, улучшает работу мозга, поддерживает упругость и здоровый цвет кожи, способствует секреции желчи в печени.

Она необходима для образования кератина (белка суставов, волос и ногтей) и меланина (пигмента, предохраняющего глубокие слои кожи от вредного действия ультрафиолетовой радиации).

Особенно богаты серой поверхностные слои кожи и волосы.

Соответственно, недостаток серы в питании человека проявляется в болезненности суставов, повышении уровня сахара и жира в крови, потускнении волос, ломкости ногтей.

\"изиологическая потребность организма человека в сере пока не установлена, суточная норма потребления элемента около 1 г практически легко удовлетворяется обычным пищевым рационом.

Так, сыр содержит 263 мг серы в 100 г съедобной части продукта, рыба — 175, яйца, мясо — 230, горох, фасоль, овсяная крупа — более 200, другие крупы и хлеб — более 100 мг.

Использование серы в сельском хозяйствеПри разработке

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка