В поиске новых альтернатив для хозяйственного севооборота, отличающихсяпрекрасной переносимостью возрастающих средних температур и участившихся засух, следует обратить внимание на регионы,где господствуют погодные условия, которые, судя по прогнозам, в скором будущемстанут реальностью и для европейских государств.

Не так давно среди потенциальныхальтернатив в фокусе рассмотрения многихаграриев оказалось сорго, культура родомиз Эфиопии, интересная как для получениясубстрата в агроэнергетике, так и для производства кормов.

В условиях опытовОднако опыта возделывания сорго на европейской территории пока мало.

Профессиональное агентство по выращиваниювозобновляемого растительного сырья(FNR) совместно с представителями сельскохозяйственных министерств и научныхучреждений инициировало в 2016 годупроведение опытов по возделыванию этойуже сотни лет культивируемой культурыв условиях Германии.

Основными направлениями исследования стали: техника,необходимая для выращивания сорго,его сорта и гибриды, их урожайность, потенциал для использования в биогазовыхустановках, экономические показателивозделывания.

Результаты исследованийбыли озвучены на специализированнойконференции в Саксонском министерствесельского хозяйства, окружающей средыи геологии.

Проект позволил оценить целесообразностьвозделывания сорго на девятнадцати различных площадках, отличающихся условиями выращивания, в том числе на участкахпосле проведения горных разработок,на делювиальных и лёссовых почвах.

\"ровень плодородия на опытных делянках составлял от 25 до 96 баллов по 100-балльнойсистеме, принятой в "РГ. Среднегодоваянорма осадков в зонах проведения опытовколебалась от 469 до 768мм, среднегодовые температуры находились в интервалеот 7,6 до 9,9°С. Нехарактерным для рассматриваемых регионов, но повлиявшим на результаты было то, что в период с 2016-го по2019 год наблюдались как типичные вегетационные периоды, так и продолжительные экстремально засушливые.

Достойная альтернативаВосковой слой на отдельных частях растениясорго, большое число закрывающихся устьиц на нижней части листа, а также мощнаякорневая система определяют способностькультуры противостоять засухе.

Именнопоэтому сорго рекомендуется для возделывания на малоурожайных участкахкак альтернатива кукурузе.

Однако, как отметил д-р Вальтер Шмидт, возглавляющийрастениеводство в Саксонском минсельхозе, возделывание в качестве подстраховки при выращивании кукурузы на силосименно этой культуры, относящейся к группе С4 и достигающей в высоту 4м, минимизирует риск неполучения урожая и на качественно лучших почвах.

И это не тольков свете изменений климата.

Еще один аргумент в пользу сорго в данном случае – увеличивающийся масштабпроблем с вредителями посевов кукурузы – кукурузной огневкой и западнымкорневым кукурузным жуком (Diabroticavirgifera virgifera).

Не в последнюю очередь следует упомянутьзаслугу возделывания сорго в качествевозобновляемого растительного сырья,улучшающего ландшафты и способствующего формированию привлекательногоимиджа биогазовой отрасли.«В целом доля непереваримых веществ –лигнина и гемицеллюлозы – во всех видахсорго выше, чем у кукурузы.

Та же ситуацияи с содержанием сырой золы», – демонстрировала на конференции результаты проведенного анализа проб убранной на разныхучастках в период с 2016-го по 2019 годзеленой массы сорго различных сортовЗабине Шмитц из минсельхоза Саксонии.

Но следующее из этой информации предположение, что такие характеристики скажутсяна выходе биогаза, подтверждения в лабораторных условиях не получило.

В опытах по сравнению бродильных процессовиз килограмма органического сухого вещества соргового силоса было получено300–320 Нл метана, что в среднем оказалосьвсего на 10% ниже показателей, характерных для производства из кукурузного силоса.

Кстати, возделывали кукурузу для этогосравнения на делянках в местах проведенияопытов с сорго, чтобы уравнять культурыв условиях выращивания.

Наиболее приближенным к показателямвыхода газа из кукурузного силоса оказалосьсорго зерновое – 93%.

За ним уже следовали гибриды двойного назначения (91,4%)и кормовые (89,4%).

В случае зерновогосорго и гибридов двойного назначения выход метана из массы увеличивался по мересозревания культуры, а в вариантах с суданской травой и кормовым сорго срок уборкиедва отразился на производстве биогаза.

Если же рассматривать выход метана в расчете на единицу площади, то на легкихпочвах показатели для кормового соргоравнялись уровню производства биогазаиз кукурузы или даже превышали его.

Однако сроки заготовки влияют на силосуемость сырья из сорго и определяютпотери энергии в субстрате, закладываемомна хранение.

Сей факт был подмечен д-ромМоникой Хайерманн из Института сельхозтехники и биоэкономики им.

Лейбницав Потсдаме.

\"ченая провела анализ пробсилоса из сорго шести сортов, заготовленного в разные сроки, на предмет выходаметана и сравнила их с объемами газа,получаемыми из незасилосованной зеленоймассы.

Основной вывод этих сравнений:сорго хорошо силосуется, если содержание сухого вещества к моменту заготовкисоставляет 28–35%.

И все же...

Штефани Шютце из Саксонского министерства сельского хозяйства, окружающейсреды и геологии на основе калькуляциивсех издержек производства и урожайностикультуры, полученной на различных опытных делянках в период с 2008-го по 2018 год,рассчитала экономику возделывания соргона производство биогаза.

Оценивалиськормовое сорго и гибриды суданской травы.

В качестве базовой оценки использовалисьпоказатели по сырью из кукурузы.

Сравнение выявило, что затраты на возделываниекормового сорго и суданской травы схожи,но семена сорго дешевле.

На всех опытныхделянках урожайность кормового соргобыла выше, в результате чего оно являетсяболее предпочтительным для возделыванияпо сравнению с суданской травой.

Что касается мест возделывания сорго,то на рекультивируемых землях его урожайность была как и у кукурузы на силос,а на делювиальных почвах на юге страныслегка уступала ей.

Однако у сорго явноепреимущество в том, что минимальны рискипотери урожайности из-за экстремальныхзасух, да и культура предлагает определенный запас времени в плане сроков уборки.

А вот на лёссовых почвах и делювиальныхземлях на севере страны чисто из экономических соображений даже в засушливыегоды целесообразнее возделывать все-такикукурузу.

Сельскохозяйственная палата Нижней Саксонии в лице Теклы-Карины Ниенхофф представила результаты своих исследований различных сортов сорго в период с 2016-го по2019 год в семи различных точках страны.

И они подтвердили высокую урожайностьзеленой массы кормового сорго.

По мнению Т. К. Ниенхофф, кормовое сорго,высеянное в сроки, типичные для высевакукурузы, обладает потенциалом урожайности, равным урожайности кукурузы или дажепревышающим ее.

Но следует не упускать из виду, что вегетационный период у сорго в целом продолжительнее.

Именно поэтому сроки заготовкимассы из сорго выпадают на более позднеевремя, что в прохладных регионах при неблагоприятных погодных условиях можетпривести к проблемам.

В каждом регионе рекомендуется проводить собственные опыты для установлениявлияния типичных для места возделыванияусловий на урожайность и сроки уборки.

Так, например, гибриды суданской травыиз-за существенно более короткого периодавегетации даже во влажные и прохладныегоды практически на всех участках их возделывания успевали вызреть и достичьсодержания сухого вещества 28%, необходимого для силосования массы.

Кромепрочего они могут выступать культуройвторого урожая.

СоргоСорго, как пшеница, рис или кукуруза,относится к семейству злаковых.

Соргодвуцветное, или зерновое (Sorghumbicolor), является важнейшей зерновойкультурой в Африке, но возделываетсятакже на Юге Европы, в ЦентральнойАмерике и Южной Азии.

Цели использования культуры широки:от продуктов питания (мука, крупа)и кормов до биоэтанола и строительныхматериалов.

В зависимости от направлений использования выделяют сортасорго зернового и кормового, имеютсяи гибриды двойного назначения.

Примерно половина результатов селекции, ведомой без использованияметодов генной инженерии, – гибриды.

Некоторые сорта зернового сорго, низкорослого по сравнению с кормовым,способны накапливать сахара в объемеот 22 до 24 градусов Брикс, что соответствует показателям сахаристости сахарной свёклы или сахарного тростника.

Гибриды зернового сорго и суданскойтравы (Sorghum sudanese) распространены широко и в большинстве случаевименуются суданской травой.

Ее возделывают во многих странах как многоукосную кормовую или энергетическуюкультуру.

Ежегодно в мире убирают 64 млн тсорго с площади 45 млн га.

В Европеего возделывают на 590тыс. га, в Германии – на 9тыс. га и в основном на силос.

В России на 115 тыс. га из суммарных200 тыс. га выращивают сорго на зерно.

Существует около 30 видов сорго, которые отличаются между собой формой и размером метелок.

\"ото: C. Rudolph, Е. ГерасименкоПрогресс в селекциии технологияВ масштабах Германии только университетг.

Гиссена занимается селекцией сорго.

Селекция в настоящий момент, как утверждает ученый-селекционер Андрэ Шаффасц,направлена на повышение толерантности растений к холодам на первых этапахих развития.

Многообещающи гибриды двойного назначения, получаемые из родительскихформ кормового и зернового сорго.

Здесьработа ведется в направлении стабилизацииурожайности за счет достаточного зернообразования и обеспечения созреваниязерна даже в условиях прохладных ночейи недостаточного солнечного излучения.

Преимуществом для селекции являетсявысокий уровень морфологической вариативности данной культуры.

Так, например, высота растений различных видов соргоколеблется от полуметра до пяти метров.«Здесь еще многое возможно, и мы считаемсорго растением будущего», – резюмировалА. Шаффасц.

Д-р Андреас Гургель из НИИ сельскогохозяйства и рыбоводства Мекленбурга –Передней Померании располагает практическим опытом возделывания соргов условиях севера Германии.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка