• Главная
• Новости
• Эконом-картофель положат на полку. Торговые сети могут начать брать на реализацию некондиционные клубни

Сокращение урожая и качества товарного картофеля в 2020 году вкупе с ростом затрат на производство повысили его стоимость почти на 50%.

М. СтуловДополнительно заработать на таком увеличении цен аграриям не удалось из-за снизившейся урожайности.

Стабилизировать рынок, а также помочь сельхозпроизводитлям получить дополнительную маржу может предложение Картофельного союза.

Организация хочет добиться разрешения от торговых сетей принимать к реализации клубни диаметром до 55 мм.

Сейчас они в основном за бесценок уходят на переработкуВ начале этого года Картофельный союз России выступил с инициативой включить в ассортимент федеральных торговых сетей картофель «эконом-класса» — клубни диаметром 35-55 мм, расфасованные по 2,5, 3 и 5 кг.

Такая мера помогла бы стабилизировать потребительские цены, считает организация.

Свое предложение союз направил в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) и Союз независимых сетей (СНС). «Это качественный картофель, который отвечает ГОСТ, но большинство сетей при приемке руководствуются своими требованиями и берут картофель диаметром свыше 55 мм, полагая, что он более востребован потребителями», — поясняет руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина.

Поэтому обычно такая продукция идет на промпереработку, а не в розничную продажу. ***

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка