• Главная
• Новости
• Картофель мал, да дорог. Снижение производства и качества повысило цены и может вылиться в нехватку сырья для переработки

Российский урожай товарного картофеля в этом году может сократиться до 6 млн т.

Причины уменьшения сбора — неблагоприятная погода и сложности с уборкой.

Цены на агрокультуру начали расти уже в период уборочной, однако рост затрат на производство не позволит аграриям заработать намного больше, чем гдом ранее.

В то же время рынку грозит дефицит продукции — сельхозпроизводители с хранилищами могут придерживать продажи до весныShutterstock"рожай картофеля в сельскохозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах (К"Х) в 2021 году изначально ожидался на уровне 7,15 млн т (прогноз Минсельхоза).

Однако, по данным самого ведомства на середину октября, в упомянутых формах хозяйств урожай клубня был собран с площади 227 тыс. га (из 280 тыс. га) и составил 4,9 млн т.

При этом средняя урожайность не превышала 220 ц/га.

Если этот показатель до конца уборки сохранится на таком же уровне, то валовой сбор картофеля в стране может составить в лучшем случае чуть более 6 млн т. ***

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка