• Главная
• Новости
• Овес яровой: особенности агротехники в зависимости от региона России

Овес занимает пятое место в производстве зерна и находится в ТОПе с такими культурами, как пшеница, рис, кукуруза и ячмень.

\"ото:glavagronom.ruПочему овес является забытой, но перспективной не только для сельского хозяйства, но и других сфер промышленности РФ культурой, какое место он занимает севообороте, для каких регионов возделывания рекомендован рассказала Юлия Кузьмина, кандидат с.-х. наук, научный сотрудник "ГБН" "НЦ садоводства.

Также эксперт акцентировала внимание на технологии выращивания овса ярового во всех регионах РФ. Значение овса в севообороте РФНа сегодняшний день насчитывается порядка 26 видов овса, которые имеют три уровня плоидности.

В каждой группе имеется культурные виды овса, хорошо изученные селекционерами.

Культурные виды представлены четырьмя подвидами: овес щетинистый (A.strigosa), овес абиссинский (A. abyssinica), овес византийский (A.byzantina), овес посевной (A.sativa).

В Российской "едерации используют преимущественно овес посевной.

Иногда также используют гибриды овса посевного и византийского.

Остальные виды относят к дикорастущим.

Овес бывает зимующий и яровой.

Селекционная работа возделывания зимующего овса производится только в Адыгее — это Северо-Кавказский регион.

Яровой овес подразделяется на два подтипа: овес пленчатый и овес голозерный.

Каждая из этих форм имеет свои преимущества и особенности.

Разновидности различаются по:признакам колосков;окраске цветковых чешуй;форме метелки;наличию либо отсутствию остей;опушению зерновок.

В овсе посевном насчитывается приблизительно 30 разновидностей.

Наиболее широко используются разновидности пленчатой формы var.mutica, aristate, aurea (ГОСТ).

Согласно ГОСТу по заготовке и переработке овса существуют нормативы, согласно которым к первой категории относится зерно с белой окраской цветковых чешуй, ко второму типу относится зерно с желтой окраской цветковых чешуй.

Помимо комбикормовой промышленности овес активно используется в пищевой промышленности, в фармацевтике, химической, целлюлозно-бумажной, легкой, строительной промышленности.

Полезные свойства овсаОвес яровой: особенности агротехники в зависимости от региона России"рожайность овса и посевные площади в Российской "едерацииС 1992 г. посевные площади сократились с 8,5 млн до 2,3 млн га.

Однако, за этот период урожайность возросла с 13,2 млн т до 17,7 млн т.

Это говорит о том, что средняя урожайность стала выше практически на 6 т/га в период с 1992 по 2020 гг.

Посевные площади и урожайность овса в РФ с 1992 г. по 2020 г.

Селекционная работа в Российской "едерации проводится и доля отечественных сортов, разрешенных к использованию значительно выше, чем сорта иностранной селекции.

Овес яровой: особенности агротехники в зависимости от региона РоссииНа сегодняшний день в государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, находится 149 сортов овса, из них 6 сортов относится к овсу зимующему. 127 сортов (85% от общего числа) приходится на овес пленчатый и 16 сортов — овес голозерный.

Регионы допуска для выращивания овсаБольше всего образцов можно использовать в Западно-Сибирском регионе, но также и в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном регионе.

Культура уникальна тем, что она может произрастать практически в любых регионах РФ, в том числе любых почвенно-климатических условиях.

Из новых сортов, которые были допущены к использованию в 2021 г., выделяют следующие: Авеню, Драгун, Кардинал, Вектор, Льговский, Русич.

Морфологические признаки овсаОвес относится к однолетним растениям, является самоопылителем, с присутствующим перекрестным опылением, достигающим 2%.

Овес голозерный и овес пленчатый следует дистанцировать друг от друга, если посевы находятся рядом.

Лучше всего использовать только одну форму овса при севе.

\" овса относительно пшеницы и ячменя более развитая мочковатая корневая система, а также у овса продуктивное кущение составляет от 1 до 2 стеблей.

Высота растений варьируется от 40 до 200 см и зависит от сорта и условий возделывания.

В среднем высота растений овса составляет 80-90 см по Центральному региону.

Соцветие у овса метелка.

\"ормы метелки бывают разные.

Длина метелок также может быть разная, варьируется от 11 до 22 см, а иногда и выше.

Встречается такой показатель, как остистость.

Вегетационный период овсаОпределяется генотипом сорта и совокупностью внешних условий.

Всходы появляются на шестые седьмые сутки после посева.

При наличии заморозков на почве всходы могут появиться на 11-12 сутки после посева.

\"аза «кущение», фаза «выход в трубку» — обычно начинается на 10-15 сутки от начала крещения, фаза «выметывание» начинается с 30 до 60 суток после появления всходов.

Разница в сутках обусловлена непосредственно сортом и внешними климатическими условиями.

В течение нескольких дней после выметывания культура цветет и далее уже идет созревание зерна, включающее три стадии: формирование, налив и созревание.

Полная спелость фиксируется при влажности зерна 16-17% и наступает на 70-130-е сутки с момента всходов.

Требования к факторам внешней средыСветРастение длинного светового дня.

\"словия короткого дня способствуют удлинению стебля и метелки, увеличению числа зерен и общей массы растений, однако зерно не успевает вызреть и формируется щуплым (снижается зерновая активность).

Оптимальная длина светового дня — 18 часов.

ВлагаОвес является влаголюбивой культурой.

Во все периода роста и развития нуждается в оптимальной влагообеспеченности.

Транспириционный коэффициент достигает 400-600 единиц.

Культура очень чувствительна к засухе в периоды «кущение-выход в трубку» и «выход в трубку-выметывание».

Если в этот период условия засушливые, растения могут быть ниже нормы и не накапливают необходимого количества питательных веществ.

ТеплоОвес относительно устойчив к низким температурам, способен переносить кратковременные заморозки, особенно в начале вегетации.

Зерно начинает прорастать при температуре 2-3 °C.

Оптимальная температура для формирования генеративных органов варьируется от 20 до 23 °C.

Повышение температуры (30 °C и более) в период цветения и формирования зерна отрицательно влияют на урожайность культуры.

Гибель растений фиксируется при температуре воздуха свыше 40 °C (происходит закрывание устьиц и растение перестает функционировать).

Для полного цикла развития необходима сумма активных температур (выше 10 °C) для раннеспелых сортов — 1000…1500, среднеспелых — 1350…1650, позднеспелых — 1500…1800.

ПочваОвес менее требователен в отличие от пшеницы и ячменя к почвенным условиям.

Может произрастать на супесчаных, суглинистых, глинистых и торфяных почвах.

Хорошо произрастает на почвах, рН которых равен 5-6.

Лучше других зерновых культур произрастает на кислых почвах.

Также пригодны почвы повышенной и средней окультуренности с нейтральной, слабокислой реакцией почвенного раствора (рН больше 5,5).

Не рекомендуется возделывать овес на солонцеватых почвах.

Место в севообороте" овса довольно низкие требования ко многим параметрам.

Поэтому культура относится преимущественно к замыкающей севооборот.

Однако, высокие урожаи овес дает при размещении его после озимых, пропашных (в особенности кукурузы и картофеля), зернобобовых, многолетних трав, по пару, а также второй культурой после пара.

При выращивании на семена овес лучше располагать по хорошим предшественникам и в начале севооборота.

Выращивание овса на одном участке два года подряд нежелательно.

Также не рекомендуется высеивать овес после свеклы поскольку это способствует распространению нематоды — их общего вредителя.

Овес является неплохим предшественником для пшеницы при борьбе с корневыми гнилями.

Относительно ячменя у овса устойчивость к корневым гнилям значительно выше.

В овсяно-бобовой смеси он приравнивается к пропашным и зернобобовым культурам.

Несоблюдение правильной ротации, невыполнение основных требований севооборота ведет к быстрому и резкому снижению урожайности.

Требования к минеральному питанию овсаОвес за счет массивной корневой системы эффективно использует плодородие почв и оставшиеся после предшественника питательные вещества.

Качество зерна и урожайность напрямую зависят от своевременного внесения органических удобрений под предшественника.

Показатели выноса питательных компонентов на формирование 1 т зерна:азот — 29-31%;фосфор — 10-12%;калий — 32-37%.

\"добрения фосфора и калия вносят до основной обработки грунта, азотные — до предпосевной культивации (50-60%), оставшуюся часть — в качестве подкормки на этапе кущение-выход в трубку.

Для пленчатых сортов подкормку делать не всегда обязательно, то для голозерных сортов — минеральное питание является обязательным этапом для лучшей завязываемости.

Эта форма будет более устойчивая.

Овес отзывчив не только на минеральные, но и органические удобрения.

Внесение:фосфора (Р) — 40-60 кг/га;калия (К) — 25-30 кг/га;азота (N) — 20-30 кг/гапозволяет получить урожай в 40 ц/га зерна.

Выращивание овса для дальнейшего использования в производстве детского питания не предполагает чрезмерное применение пестицидов и удобрений.

Подготовка почвы под сев овсаОбработка грунта под овес включает два приема: лущение стерни и вспашку.

Лущение стерни можно не проводить в случае, если овес размещается после пропашных культур.

Овес хорошо отзывается на раннее углубление пахотного слоя и зяблевую вспашку на глубину до 25 см.

Это способствует повышению урожая на 0,25-3 т/га.

На участках, предрасположенных к ветровой эрозии, необходима безотвальная обработка на глубину не более 14 см.

В зимнее время проводят снегозадержание.

Если грунт заплывается (тяжелый), рекомендуется проводить культивацию сплошными культиваторами на глубину до 12 см.

Обработка почвы в весенний период включает боронование зяби и предпосевную культивацию.

Эти мероприятия позволят сохранить влагу в почве.

В дождливую холодную весну в районах чрезмерного увлажнения проводить боронование зяби не обязательно, достаточно предпосевной культивации.

В районах с легкими рыхлыми почвами и недостаточным увлажнением требуется прикатывание грунта перед посевом.

Подготовка зерен овса к посевуПодготовительные работы предполагают разделение семян на первые и вторые зерна, которые существенно различаются друг от друга по форме и крупности.

Из первых зерен развиваются растения с хорошей кустистостью и большими урожаями.

Растения, выращенные из вторых зерен, менее производи

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка