• Главная
• Новости
• Озимая рожь в северном земледелии: технологические особенности и лучшие сорта

В любой стране мира стратегическая роль в продовольственном комплексе отведена определенным сельскохозяйственным культурам, наиболее приспособленным к почвенно-климатическим, погодным и этническим особенностям каждой страны в обеспечении продовольственной безопасности: для США – это кукуруза, соя ипшеница, для Великобритании – это овес и сахарная свекла, для Японии и Китая – рис, для России – озимая рожь, отметила Елена "ткина, заведующая отделом озимой ржи "ГБН" "АНЦ Северо-Востока.

\"ото: www.neizvestniy-geniy.ruВ формировании зернового рынка страны озимой ржи отведена особая роль, как стратегической культуры, наиболее приспособленной к сложным природным климатическим условиям во многих регионах.

Озимая рожь характеризуется высокой зимостойкостью и устойчивостью к выпреванию.

Она выдерживает наиболее низкую среди зерновых культур температуру на глубине залегания узла кущения до минус 23°С. Критическая температура озимых культур на глубине залегания узла кущенияОзимая рожь имеет мощную корневую систему, достигающую в длину более 2 м.

Корни эффективно поглощают воду и питательные вещества из глубинных слоёв почвы, что позволяет формировать стабильный урожай на низкоплодородных землях и при остром дефиците влаги.

Неоспоримым преимуществом озимой ржи перед другими зерновыми культурами является её высокая кислотоустойчивость – кислые почвы способны снизить урожайность сельскохозяйственных культур до 80%.

В северо-восточном регионе России низкоплодородные и кислые почвы занимают более 70% пашни, при этом почти 35% почвы сильнокислые, с pH менее 4,5, с повышенным содержанием ионов алюминия.

Рожь – первая культура в восстановлении почвВ агротехническом отношении рожь является незаменимой культурой, прекрасным предшественником в севообороте, способна очищать поля от сорняков, обогащать почву органическими веществами до 6 т/га, расти на бедных почвах практически без удобрений и агрохимикатов, позволяет получать экологически чистую здоровую продукцию.

Основные площади под озимой ружью сосредоточены в России, Польше, Германии, Беларуси, Украине, на долю которых приходится 90% мирового сбора зерна этой культуры.

В России производство ржи на протяжении веков удерживалась на уровне 25-27 млн га.

На данный момент Россия переживает глубокий кризис по производству зерна ржи – последние 15 лет площади под культурой составляли около 2 млн га, а в 2018 г. – менее 1 млн га, что стало историческим минимумом за всю историю.

С 2019 по 2022 гг. показатели по посевным площадям ржи в России находятся на уровне 2018 г. и каких-либо положительных изменений пока не прослеживается.

Около 70% посевных площадей под рожью сосредоточено в Приволжском федеральном округе, однако и здесь наблюдается снижение посевов культуры более чем на 140 тыс. га ежегодно.

Наиболее «ржаными» субъектами Российской "едерации сегодня являются Татарстан и Башкортостан, где удельный вес ржи в посевах зерновых составляет 14-15%.

В Кировской области динамика посевных площадей, занятых озимой рожью, отражает общую тенденцию в России.

За период с 1997 по 2020 гг. площади посева ржи сократились с 312 тыс. до 76 тыс. га.

Резкое снижение произошло в 2004 г. и продолжается до настоящего времени.

Для того чтобы сохранить культуру ржи в России необходимо улучшить селекционно-семеноводческую работу с целью приведения в соответствие биологию сортов с климатическими условиями региона возделывания.

Основными факторами, ограничивающими получение стабильных урожаев в условиях северного земледелия, являются сложные условия перезимовки, низкое естественное плодородие и повышенная кислотность почв.

Под руководством академика Н. В. Рудницкого были созданы знаменитые сорта озимой ржи Вятка и Вятка 2 – первые в России сорта-миллионеры по занимаемым площадям.

Основными факторами, ограничивающими получение стабильных урожаев в условиях северного земледелия, являются сложные условия перезимовки, низкое естественное плодородие и повышенная кислотность почв.

Из всего вышеперечисленного главным является устойчивость к неблагоприятным условиям перезимовки.

Если в период осенней и весенней вегетации нивелировать неблагоприятные условия для развития растений, поддержать их жизнедеятельность с помощью различных агротехнических мероприятий, то перезимовка растений зависит полностью от физиологических возможностей сорта и определяется его генотипом.

Основным фактором, обуславливающим комфортность условий перезимовки озимых культур является температура на глубине залегания узла кущения.

Оптимумом считается минус 7 - 8°С. Особенно опасны зимние оттепели, когда растения начинают расходовать питательные вещества на поддержание жизнедеятельности, что приводит к их истощению, а в дальнейшем выпреванию и сильному поражению снежной плесенью.

По признаку зимостойкости и кислотоустойчивости, наряду с другими традиционно ценными признаками, дополнительное изучение перспективного селекционного материала позволило создать сорта ржи, не имеющие себе равных по зимостойкости и регенерационной способности в ранневесенний период.

В результате селекционной работы представлены следующие сорта:Результаты российской селекции по созданию сортов озимой ржи* более темным цветом обозначены сорта, которые до сих пор широко используются в производстве.

Новые сорта Кипрез и Лика переданы на Государственные сортоиспытания.

Первый районированный в России сорт озимой ржи – Вятка (районирование в 49 регионах страны) – занимал площадь более 7 млн га.

Методом непрерывного индивидуального отбора из сорта Вятка был получен сорт Вятка 2, районированный в 1950 г. и до сих пор пользующийся высоким спросом.

На сегодняшний день сорт Вятка 2 возделывается в трёх регионах России.

Характеризуется высокой зимостойкостью, приспособлен к возделыванию на кислых почвах, имеет хорошие хлебопекарные качества.

Озимая рожь в северном земледелии: технологические особенности и лучшие сортаСорта озимой ржи Вятка и Вятка 2 послужили исходным материалом для выведения многих отечественных сортов.

Сорт озимой ржи "аленская 4 распространён в Пермской области и за ее пределами.

Характеризуется высокой потенциальной урожайностью, высоким качеством зерна, хорошими солодовыми свойствами.

В случае изреженности посевов сорт способен восстанавливать плотность стеблестоя за счёт повышенной продуктивной кустистости.

Результаты конкурсного испытания сорта "аленская 4 за 2000-2020 гг.

В 2008 г. в Государственный реестр селекционных достижений был внесен новый сорт озимой ржи Рушник с высокими хлебопекарными качествами по Волго-Вятскому региону, а затем районирование было расширено на Средневолжский регион.

Сорт сочетает в себе повышенную зимостойкость и регенерационную способность после поражения снежной плесенью, стабильной урожайностью, высокими хлебопекарными качествами.

Отличительной особенностью сорта являются высокие хлебопекарных качества.

Показатели числа падения сорта Рушник выше, чем у стандарта Вятка 2, который относится к числу лучших по хлебопекарным свойствам отечественных сортов озимой ржи.

Сорт Рушник дольше сохраняет низкую амилолитическую активность при запаздывании с уборкой урожая.

При запаздывании с уборкой на 5-10 дней число падения снижается незначительно, по сравнению с другими сортами.

Сорт озимой ржи "лора внесен в Государственное реестр селекционных достижений в 2012 г. по Северо-Западному и Волго-Вятскому региону.

Сорт "лора создан методом многократного индивидуально-семейного и биотипического отборов из сортов "аленская 4 на естественном инфекционном фоне по снежной плесени.

Сорт активно формирует весной мощную зелёную массу, поэтому он дополнительно рекомендован для использования в качестве ранне-весенней зелёной подкормки сельскохозяйственным животным.

Преимуществом сорта "лора является его меньшее поражение спорыньей, которая в последние годы широко распространена во всех регионах возделывания культуры.

Сорт озимой ржи "лора" сорта более короткий период цветения, поэтому и спорыньёй он поражается в меньшей степени.

Сорт озимой ржи Графиня создан методом свободно ограниченного переопыления устойчивых к снежной плесени биотипов озимой ржи, многократно отобранных на искусственных инфекционных фонах из сортов Альфа, Валдай популяции 27/01 и гибридов с ними, с последующим отбором на естественных инфекционных фонах по снежной плесени.

Сорт с доминантным типом короткостебельности, высоко зимостойкий, адаптивный, формирует высокую и стабильную урожайность, обладает хорошим качеством зерна.

Высокая конкурентоспособность сорта обусловлена повышенной устойчивостью к полеганию, что наглядно проявилось на фоне сплошного полегания сортов в 2011 г., когда выстоял только один сорт – Графиня.

\"рожайность сорта озимой ржи Графиня за годы конкурсного сортоиспытанияНовый сорт озимой ржи Батист проходит на данный момент государственное сортоиспытание, на которое был передан в 2019 г.

Основные показатели сорта Батист (2016-2018 гг.)Сорт Лика передан на госсортиспытания в 2021 г.

Как отметила специалист, на данный сорт возлагаются очень большие надежды.

\" озимой ржи сорта Лика крупное зерно и мощный колос.

Характеристики сорта озимой ржи Лика (2018-2020 гг.)Ведущее место в посевах занимает сорт "аленская 4 – 56% от общей площади по данным 2022 г.

Среди лидеров также можно отметить сорта озимой ржи Крона (московской селекции) – 12,7 тыс. га и сорт Рушник – 6,5 тыс. га.

Озимая рожь в северном земледелии: технологические особенности и лучшие сортаКаждый сорт имеет свои потенциальные возможности, которые можно успешно реализовать при соблюдении определённых приёмов и технологий возделывания либо наоборот снизить урожайность зерна и его качества.

Элементы технологии, в большей степени влияющие на урожайность культурыСроки посеваС этой целью была проведена серия опытов по выявлению влияния сроков посева на хозяйственно-биологические показатели озимые ржи.

Озимая рожь в северном земледелии: технологические особенности и лучшие сортаЗа контроль принят ранее установленный оптимальный срок посева для центральной зоны Кировской области – 20 августа.

В среднем за 5 лет изучения растения имели высокую зимостойкость и активное отрастание весной при сроках посева 25 и 30 августа.

Было сделано четыре срока посева: 20 августа – контроль, далее посев осуществлялся каждые 5 дней: 25, 30 августа и 5 сентября.

Накопление сахаров в у

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка