«Мартин» приценился к картофелю (10-03-2023)

Совладельцы поставщика снеков могут вложить 1,5 млрд рублей в производство под ВоронежемЧерез два года под Воронежем могут начать производить картофель фри.

\"ото: Олег Харсеев, КоммерсантъВоронежские власти раскрыли детали проекта по созданию недалеко от облцентра производства картофеля фри, кторый могут реализовать совладельцы крупного поставщика снеков «Мартин».

Компания планирует вложить 1,46 млрд руб. в строительство завода в особой экономической зоне (ОЭЗ) «Центр», чтобы наладить выпуск 30 тыс. т замороженного картофеля фри, долек и картофельных котлет в год.

Инвесторы рассчитывают занять 15% российского рынка, но другие игроки также наращивают производство, отмечают эксперты.

Подробности проекта ООО «Домфри» (учреждено структурами совладельцев компании «Мартин», членов семьи Бабоян, в Рогачевке Новоусманского района в сентябре 2022 года) стали известны в ходе вчерашней встречи гендиректора компании Акопа Петросяна с губернатором Александром Гусевым.

Компания планирует вложить в проект 1,46 млрд руб. собственных средств.

Юрлицо намерено выпускать замороженный картофель фри, дольки и картофельные котлеты.

Предполагается создание 125 рабочих мест; целью проекта называется «импортозамещение и насыщение потребительского рынка продуктами отечественной торговой марки».

Первую продукцию должны отгрузить в 2025 году, выйти на проектную мощность — в 2028-м.

По словам руководителя областного департамента экономразвития Данила Кустова, для строительства предприятия власти предлагают 5 га в особой экономической зоне «Центр».

По данным „Ъ“, речь идет об участке рядом с землей под проект ООО «Пекарни Черноземья» (планирует в ОЭЗ производство пончиков).

Необходимые энергоресурсы компании смогут предоставить после расширения пропускной способности газотранспортной сети и реконструкции водозабора.

В «Домфри» считают, что смогут занять 15% российского рынка картофеля фри.

Предпосылками для реализации проекта инвесторы называют рост потребительского рынка «в полтора раза с 2020 года», а также «повышение объемов закупки замороженного картофеля на внешних рынках» (в странах СНГ) при одновременном сокращении импорта из Нидерландов, Польши, Германии и "ранции.

Влияние на спрос оказывает и «развитие сетей ресторанов быстрого питания».

Среди потребителей называются крупнейшие рестораны и кафе Воронежа, а также федеральные торговые сети.

Основным рынком сбыта должны стать регионы Центрального федерального округа, но не исключен и «выход на зарубежные рынки стран СНГ и арабских стран».

Срок окупаемости проекта в «Домфри» оценивают в шесть лет.

Будет ли использоваться местное сырье, представители компании пока не раскрывают.

Впервые о реализации проекта стало известно в сентябре 2022 года, когда структуры «Мартина» учредили в Новоусманском районе ООО «Домфри» с основным видом деятельности «переработка и консервирование картофеля».

В Воронежской области у инвесторов «Мартина» уже действует комплекс по производству грибов «Воронежский шампиньон» (в Новоусманском районе). «Воронежский шампиньон» также управляет аналогичным комплексом в Краснодарском крае.«Мартин» в первую очередь известен как производитель семечек, сухариков и орехов под одноименным брендом.

Также выпускает напитки, соусы, макаронные изделия, пиво, кофе.

В 2021 году выручка основного юрлица ООО «Мартин» осталась на уровне 12,3 млрд руб., более поздние финпоказатели не раскрываются.

При сохранении текущего объема производства картофеля фри в России «Домфри» могло бы занять заявленные 15% в структуре отечественного выпуска этой продукции.

Однако производство картофеля фри в России растет.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2022 году в стране выпустили 124,5 тыс. т этой продукции, что на 16,5% больше, чем в 2021-м.

Гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько отметил, что в 2023 году ожидается «очень серьезный рост производства замороженного картофеля фри»: «В прошлом году с ним были некоторые проблемы.

Все те, кто ходит в наши фастфуды, это ощутили.

В этом году, надеемся, будет серьезная прибавка»,— сказал господин Рылько на недавней конференции «Где маржа — 2023».

Дополнительно комментировать перспективы рынка профильные эксперты ИКАР в беседе с «Ъ-Черноземье» не стали, сославшись на «сложную ситуацию в стране».

До 2022 года импорт в РФ обработанного картофеля достигал 100 тыс. т в год.

По оценке исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова, потенциал российского рынка переработки картофеля не удовлетворен (вчера представители союза были недоступны).

По данным NielsenIQ, в январе-августе 2022 года продажи мороженого картофеля снижались на 3,3% в натуральном выражении и росли на 24,2% в деньгах год к году.

По сведениям Минсельхоза, в 2022 году сбор картофеля в России увеличится до 6,8 млн т против 6,6 млн т годом ранее.

В Воронежской области в 2022 году, по данным Воронежстата, было получено 485,6 тыс. т картофеля — 76,3% к уровню прошлого года.

Однако для производства картофеля фри подходят не все сорта.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка