• Главная
• Новости
• Люпин как сельскохозяйственная культура

Это растение из семейства бобовых называют северной соей: настолько велик его кормовой, питательный и ресурсосберегающий потенциал.

При этом себестоимость выращивания люпина может обойтись в разы дешевле, чем стоимость культивации сои.

Люпин как сельскохозяйственная культураПотребность в кормовом ипищевом белке растет год от года, при этом в мире существует всего две культуры, способные удовлетворить потребности современного интенсивного животноводства – это соя и люпин.

Соя хорошо известна и массово возделывается, а люпин сильно уступает сое в распространенности, несмотря на большую пищевую ценность и низкую себестоимость выращивания.

Люпин способен успешно развиваться в различных климатических условиях, его легко адаптировать к разным зонам.

В 2003 году был опубликован доклад ООН, сравнивающий по полезности люпин и сою.

В документе говорилось, что в семенах люпина может содержаться до 40% белка, в то время как у сои – всего лишь 24% (в трансгенных сортах – до 32%).

Авторы доклада также отметили отсутствие в составе люпина глютена, низкий гликемический индекс, высокий уровень содержания клетчатки, насыщенность семян аминокислотами и антиоксидантами.

Люпин, в отличие от сои, не надо модифицировать и подвергать особой селекции, он хорошо переносит условия как субтропиков, так и бореальных лесов.

Основным производителем белого люпина в мире является Австралия.

По данным Всемирной организации продовольствия ("АО), на её долю приходится около 90% мирового производства белого люпина.

Страна смогла сделать люпин одной из основных статей дохода от экспорта продукции растениеводства, наравне с пшеницей.

Внутренний и внешний рынок в России Согласно данным DISCOVERY Research Group за 2019 год, объем рынка зерна люпина в России составил 185,7 тыс. тонн.

Ведущим направлением использования обработанного люпина является его добавление в рацион комбинированных кормов в животноводстве.

В структуре валовых сборов люпина хозяйств всех категорий наибольший объем был собран в Брянской области.

Самый большой объем зерна люпина в России в 2019 году произведен во ВНИИ люпина (Брянская область, Брянский район, пос.

Мичуринский).

Ежегодно институт производит и реализует сельскохозяйственным предприятиям, фермерским и крестьянским хозяйствам и дачникам около 1500 т оригинальных и элитных семян кормовых и сидеральных сортов люпина, озимой и яровой пшеницы, озимой тритикале и озимого рапса, ячменя, овса.

Объем экспорта зерна люпина из России в 2019 году составил 7751 т.

Селекция и возделывание люпина в России В России люпин впервые упоминается как декоративное растение в трудах Вольного экономического общества в 1811 году.

Первые посевы люпина на зеленое удобрение проводились с 1903 года в Черниговской губернии.

Впоследствии были созданы научные центры по изучению люпина территории Белоруссии и Украины.

Люпин традиционно не использовался на корм скоту из-за содержащихся в семенах и надземной массе 1-2% горьких ядовитых алкалоидов.

В СССР были выведены так называемые сладкие сорта люпина, содержание алкалоидов в которых составляло не более 0,0025%.

Эти сорта оказались пригодными не только для кормовых, но и для пищевых целей.

Также выведены сорта люпина с малым содержанием алкалоидов – не более 0,2%.

Эти сорта оказались устойчивее сладких к болезням и вредителям и также могли использоваться на корм.

Каждый из разработанных сортов белого люпина имеет различные технологии возделывания, которые могут варьироваться по степени интенсивности и использованию агрохимических средств.

Это позволяет аграрным предприятиям адаптировать культуру к своим особенностям и условиям производства.

Сегодня северная граница возделывания белого люпина охватывает южные районы Московской области, Среднее Поволжье, северные предгорья Кавказа, южную часть "рала и Сибирь.

Роль в животноводстве В современных условиях наблюдается растущая потребность в белковых кормовых добавках с содержанием протеина не менее 35%.

В связи с этим соя стала абсолютным лидером среди белковых культур во многих странах.

Однако для холодных континентальных условий России белый люпин является идеальным белковым компонентом корма.

Белый люпин показывает самый высокий урожай и содержание сырого протеина среди зернобобовых культур, что делает его привлекательным и перспективным в растениеводстве Центральной части России.

Исследования кормления птицы, такой как куры яичного и мясного направления, перепела на мясо и другие, показали, что замена соевого шрота на белый люпин в комбикормах повышает мясную продуктивность, увеличивает выход и массу яиц, а также повышает рентабельность производства.

Это происходит благодаря снижению себестоимости кормов и улучшению качества и количества произведенной продукции.

Применение белого люпина также эффективно в других секторах животноводства, включая свиноводство, мясное и молочное скотоводство, а также рыбоводство.

Острая необходимость в более доступных белковых растительных компонентах с высоким качеством протеина способствует интересу к выращиванию районированных сортов люпина на своих полях.

Правильно приготовленные кормовые добавки из люпина могут полностью заменить сою в кормах, однако обходятся значительно дешевле.

В последние годы производители добавляют к сое в кормовых смесях до 50% люпина (нативного или без оболочки).

Взаимодействие нескольких белковых компонентов способствует повышению рентабельности производства на 70%, так как люпин более доступен по стоимости.

При этом не было зарегистрировано снижения продуктивности животных, а в некоторых случаях, напротив, наблюдалось ее увеличение.

Поэтому создание и усовершенствование кормовой базы с использованием люпина требует дальнейшего сотрудничества фермеров, агрохолдингов, ученых, производителей семян люпина – и нуждается в государственной поддержке.

Сорта люпинаВсе сорта люпина, включенные в Реестр селекционных достижений и разрешенные к использованию в РФ, были получены классическими методами селекции и не являются генетически модифицированными организмами (ГМО).

Купить семена люпина можно непосредственно в селекционных учреждениях или на маркетплейсе.

Люпин узколистный: Радужный — универсальный сорт, устойчив к растрескиванию бобов, имеет генетически заблокированное боковое ветвление.

Отличается скороспелостью, крупносемянностью.

Кристалл — сорт универсального типа использования.

Имеет быстрый начальный рост, созревает дружно.

Отличается экологической пластичностью, устойчив к растрескиванию бобов.

Снежеть — сорт универсального использования.

\"стойчив к растрескиванию бобов, фузариозу, сравнительно устойчив к засухе.

Белозерный 110 — сорт универсального типа использования.

Имеет быстрый начальный рост, устойчив к растрескиванию бобов.

\"стойчив к фузариозу.

Надежда — сорт зернофуражного типа использования.

Характерна устойчивость к растрескиванию и скороспелость.

Сорту свойственна холодостойкость.

В стадии всходов выдерживает заморозки до -7-8?

С. Смена — сорт универсального типа использования.

\"стойчив к полеганию, растрескиванию бобов и осыпанию семян.

Отличается высокой продуктивностью по зерну и зеленой массе.

Сидерат 38 — сорт предназначен для выращивания на зеленую массу.

\"рожай достигает 45-50 т/га (6-12 т сухого вещества на гектар).

Это количество сравнимо с внесением 60-100 т/га подстилочного навоза КРС. При этом биологический азот люпина вдвое эффективнее азота навоза.

Люпин белый: Гамма — сорт универсального использования.

Отличается устойчивостью к фузариозу, растрескиванию бобов и осыпанию семян на корню.

Деснянский — сорт силосно-зернового направления.

Отличается высокой устойчивостью к фузариозу.

Дега — сорт универсального использования.

Технологичен, устойчив к растрескиванию бобов и осыпанию семян на корню, высокоустойчив к полеганию, фузариозу, обладает полевой устойчивостью к антракнозу.

Люпин желтый Надежный, Демидовский, Пересвет, Престиж — в своем генотипе сочетают устойчивость к фузариозу и вирусной узколистности.

Заключение Как мы видим, люпин обладает высокой кормовой ценностью, устойчивостью к неблагоприятным факторам и урожайностью, что позволяет получить значительные объемы кормовых продуктов с меньшими затратами ресурсов.

Это делает люпин выгодным продуктом для сельскохозяйственных предприятий и животноводов, которые стремятся сократить затраты на производство кормов.

Себестоимость выращивания люпина оказывается значительно ниже, чем у сои, что делает его привлекательным выбором для сельского хозяйства.

Экономическая эффективность производства люпина позволяет удовлетворять растущие потребности в белке при более низких затратах на производство, что важно в условиях современной рыночной конкуренции.

В результате интерес к люпину как источнику пищевого белка растительного происхождения усиливается, и его популярность в качестве кормовой и пищевой культуры в сельском хозяйстве продолжает расти.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка