• Главная
• Новости
• Итоги 2024: рынок круп

Производство круп в целом за 10 месяцев 2024 г. – самое высокое с 90-х годов прошлого века, гречки и пшена – рекордноеЭкспорт гречихи – новый рекордВвоз риса из-за рубежа снизилсяЦеновые перспективы: гречка перестанет дешеветь, цены на рис будут некоторое время продолжать снижаться, пшено и геркуле могут подорожатьРосту производства гречневой крупы в последние годы способствовали высокие, хотя и не рекордные, урожаи гречихи и активный экспортный спрос.

Несмотря на растущие валовые сборы риса-сырца, производство риса-крупы с марта начало отставать от выработки за те же месяцы предыдущего года на фоне превышения предложения над спросом.

Производство круп в январе-октябре 2014-2024 гг., тыс. тИтоги 2024: рынок крупЭкспорт гречихи и гречки (в пересчете на гречиху) по итогам 2024 г. составит порядка 380 тыс. т, что соответствует уровню 2023 г.

При этом экспорт гречихи в 2024 г. может достичь очередного рекордного показателя – 230 тыс. т (184 тыс. т годом ранее).

Главный импортер гречихи – Китай.

Помимо Китая, в небольших объемах гречиха поставляется в ряд европейских стран (Польша, Сербия и т.д.) и некоторые другие государства (Турция, Монголия, Египет и прочие).

А вот вывоз гречки снизился до 105 тыс. т (133 тыс. т).

География экспорта гречки довольно широка.

Это Южная Осетия, Абхазия, страны бывшего СССР, некоторые государства ЕС и дальнего зарубежья (Израиль, США, Канада и др.).

Россия заметно сократила ввоз риса из-за рубежа.

Так, за отчетный год он составил (предварительно) около 180 тыс. т по сравнению с 214 тыс. т за 2023 г.

Крупнейшим поставщиком риса на российский рынок остается Индия.

Причин снижению поставок может быть несколько, в т.ч. все еще высокие мировые котировки и выросший курс доллара.

В итоге импортный рис стал намного дороже российского.

Так, например, если в конце 2023 г. вьетнамский рис был на 5% дороже российского, то в конце 2024 г. – на 35%.

Длительный тренд на понижение цен на гречку сохранялся практически на протяжение всего 2024 г.

При этом темпы просадки были не столь высокими как в 2022-2023 гг.

К концу 2024 г. по сравнению с рекордным уровнем апреля 2022 г. цена снизилась почти в 3 раза.

Главная причина – высокое предложение, несмотря на сохраняющийся экспорт.

Средние оптовые цены на основные крупы, руб./т с НДСЦены на рис весной снижались в связи с исторически максимальным предложением до февраля 2024 г., заметно превышающим выработку гречки.

Затем цены были относительно стабильны, а в ноябре-декабре возобновили понижение.

Ослаблению цен способствовала отмена Индией всех ограничений на экспорт риса в октябре 2024 г.

В перспективе это будет способствовать просадке мировых котировок.

Снижению способствовала также информация о продлении запрета на экспорт отечественного риса с 1 января по 30 июня 2025 г.

Овсяные хлопья в основном дорожали невысокими темпами вслед за овсом.

Посевы его снизились до исторически минимального показателя.

Цены на пшено начали расти с сентября, когда стало понятно, что урожай проса будет заметно ниже, чем годом ранее, из-за засухи в Поволжье.

Падение цен на гречку вряд ли продолжится.

Аграрии не готовы продавать гречиху по сложившимся ценам и предпочтут оставаться в «товаре», чем продавать в убыток.

Соответственно крупозаводы вынуждены будут предлагать более высокие закупочные цены за зерно.

Цены на рис, скорее всего, некоторое время продолжат снижаться, а затем стабилизируются.

Давление на цены будет оказывать все еще высокое предложение в связи с рекордным валовым сбором сырца и ограничением экспорта.

Противодействовать значительному падению цен будет высокий курс доллара и, соответственно, дорогой импортный рис.

На пшено в перспективе цены могут продолжить укрепляться: крупозаводы будут конкурировать за просо.

На овсяные хлопья цены также могут расти из-за подорожания продовольственного овса.

Ирина ГлазуноваСм. итоги и перспективы аграрных рынков и Маржи от ИКАР за все годы - 1; 2; 3; 4:зерновые - пшеница, ячмень, кукуруза, овёс, рожь, тритикале, сорго, зернобобовые - горох, нут, чечевица, фасоль, вика, люпин и др.мука, отруби; крупы - рис, гречка, геркулес, пшено, овсяная, манная, пшеничная, ячневая, перловая, кукурузнаямасличные - подсолнечник, соя, рапс, горчица, лён, сафлор, рыжик, амарант, кориандр, шрота, жмыхи, растительные масласахар, свёкла и смежные рынки - семена свёклы, жом, меласса, дрожжи, крахмал, патока, сиропы Г"Смолоко и молочные продукты; мясо - птица, свинина, говядина, баранинаовощи: тепличные - огурцы, томаты и открытого грунта – картофель, морковь, свёкла, капуста, лук, чеснок, тыква, кабачок

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка