• Главная
• Новости
• Страна восходящего риса: как в России получили рекордный урожай этого зерна

В 2024 году Россия получила крупный урожай риса, который стал самым значимым за всю историю.

Минсельхоз намерен увеличить сборы еще почти в два раза, однако пока цены на культуру находятся на не самых приятных для аграриев уровнях, что ставит под вопрос планы министерства"ото Юрия Смитюка / ТАС"рожай риса в России в 2024 году стал рекордным и составил 1,26 млн т, что на 17,2% (на 185 000 т) превышает значения годичной давности, подсчитал гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов, ссылаясь на предварительные данные Росстата. «Прирост обеспечен как за счет расширения площадей на 8,9%, до 208 900 га, так и за счет повышения урожайности — на 5,6%, до рекордных 61,1 ц/га», — уточняет он.

За последние 20 лет сбор риса в России вырос в 2,7 раза: в 2004 году его урожай был всего 469 800 т, напоминает Плугов.

По его словам, посевные площади за это время увеличились с 132 100 до 208 900 га.

Вопреки и благодаряБольшая часть урожая риса-сырца в 2024 году получена в Краснодарском крае — 829 000 т, отмечает гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко.

Рис также выращивают в Ростовской области, Дагестане, Приморье, Астраханской области, уточняет он.

Однако в 2025 году нового рекорда уже не будет, полагает Недужко. «В 2024 году была рекордная урожайность риса, — добавляет Плугов из «АБ-Центра». — Кроме того, в условиях падения оптовых цен, вызванного ощутимым приростом сборов, есть вероятность корректировки посевных площадей в сторону их снижения.

В 2025 году сборы, скорее всего, вернутся к среднегодовым за прошедшие пять лет значениям в 1,05–1,1 млн т».

В этом году планируется сохранить площади посевов в основных регионах, что позволит стабильно прогнозировать урожай на уровне, не ниже текущего, полагает председатель совета Национального рисового союза Игорь Лобач.

Производство риса Минсельхоз планирует увеличить с 1,2 до 2 млн т в год «в обозримом будущем».

Но пока аграрии, по словам независимого эксперта зернового рынка Александра Корбута, не видят мотивации расширять производство настолько серьезно из-за не самых высоких цен на рис.

Ключевым фактором, изначально позволившим достичь высоких урожаев, стала успешная координация между поставщиками воды, считает Лобач.

В Краснодарском крае, по его словам, также сыграло роль увеличение посевных площадей: было засеяно на 10 000 га больше, чем изначально планировалось. «Однако нехватка воды остается ключевой проблемой, — сетует Лобач. — Например, в Дагестане дефицит водных ресурсов достиг 300 млн куб. м.

В Ростовской области также еще не налажено скоординированное управление водными ресурсами».

Не пора ли вывозитьНесмотря на отсутствие дефицита риса в стране, запрет на экспорт риса из России продлен до 30 июня 2025 года. «Хотя в условиях рекордного сбора для стимулирования производства, сохранения высокой инвестиционной привлекательности возделывания риса и в новом сезоне, вероятно, целесообразно вводить не запрет на экспорт, а выделить квоту на поставки за рубеж, пропорциональную приросту сбора», — полагает Плугов из «АБ-Центра».

В 2023 году, после введения запрета на поставки во все страны, кроме ЕАЭС, ощутимо нарастил импорт российского риса Казахстан: 18 200 т против 4200 т в 2022-м из-за падения цен, подсчитал он.

В 2024 году ввоз российского риса в Казахстан заметно снизился, в январе — октябре 2024 года он составил 7700 т, добавляет Плугов.

В целом вывоз риса из страны сильно упал после введения ограничений: если раньше поставки в зависимости от сезона и урожая составляли 150 000–350 000 т, то в 2024 году, вероятно, совокупный экспорт опустится ниже 25 000 т, полагает Плугов.«Рис — культура для аграриев интересная, но очень капиталоемкая, — рассуждает независимый эксперт Корбут. — Дальнейшее расширение площадей — это вопрос больших стартовых вложений, и без серьезной мотивации заниматься этим компании не будут.

А пока важный канал сбыта — экспорт — значительно урезан, поставлять рис мы можем только в страны ЕАЭС».

Тем временем внутренняя обеспеченность рисом является высокой, а импорт, поступающий в объеме около 200 000 т, является структурной необходимостью — в стране почти не выращивается длиннозерный рис, подходящий для плова, знает Корбут, и именно его приходится ввозить.

Снижение ценЦена на рис-сырец (сырье для крупы) на ноябрь 2024 года, согласно данным Росстата, составила 33 615 рублей за тонну, что на 7% меньше, чем в октябре, и на 10,2% ниже, чем годом ранее, отмечает Плугов из «АБ-Центра», а обработанный рис за год вырос в цене всего на 0,4% — с 62 005 до 62 261 рубля за тонну.

Согласно данным Росстата, наблюдается снижение и розничных цен на рис, добавляет Лобач из Национального рисового союза, — в 2023 году цена на рис составляла 72 рубля за килограмм, к концу декабря она снизилась до 55 рублей. «Эта тенденция заметна и в оптовых ценах: в декабре 2022-го они составляли 56,9 рубля за килограмм, а к декабрю прошлого года снизились до 55,3 рубля за килограмм», — подсчитал он.

В декабре 2024 года средние оптовые цены на рис в России составляли порядка 77 000 рублей за тонну с НДС, и стоимость риса, вероятно, некоторое время продолжит снижаться, а затем стабилизируется, прогнозирует заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.«В первой половине 2025 года можно ожидать низкие цены на рис, — прогнозирует Плугов. — Как минимум, год к году рост цен будет ниже уровня инфляции.

Также есть высокая вероятность того, что цены на рис в розничном звене будут даже ниже, чем в прошлом году, а таких позиций всего пять (за год снизились в цене крупа гречневая ядрица — минус 7,6%, куры охлажденные и мороженые — минус 7,5%, яйца куриные — минус 1,8%, окорочка куриные — минус 0,8%, сахар-песок — минус 0,2%) из 123 основных продовольственных товаров, если опираться на сравнительную динамику в ноябре 2024 года к ноябрю 2023-го».

Цены на рис скоро остановят падение, а уровень рентабельности производителей риса позволит развивать отрасль, надеется независимый эксперт Корбут.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка