• Главная
• Новости
• Итоги года 2025. Масличные

•Мировое производство трех основных масличных культур в сезоне 25/26 увеличится незначительно с 558 до 567 ММТ: наряду с рекордным урожаем рапса ожидается близкий к прошлому сезону результат по сое и подсолнечнику.

Производство пальмового масла вырастет лишь на 1–1,5 ММТ.•Общий баланс растительных асел в мире остается напряженным•Мировые цены на шрота находятся на многолетних минимумах и только к концу 2025 г. показали первые признаки возможного завершения тренда на снижение.•В России продолжается общий рост производства масличных – урожай оценивается в 33 ММТ. Рекорды будут поставлены в производстве трех из четырех ключевых масличных – сои, рапса и льна.

И только в результате жесткой засухи на юге урожай подсолнечника будет близок к уровню прошлого года.•Но, пожалуй, главным событием сезона станет достижение самообеспеченности и даже приближения к экспортному ценовому паритету по сое на Европейской территории России.

\"казанное явление состоялось на пару лет раньше ожиданий экспертов: сбылась «вековая мечта» отечественных животноводов о достижении самообеспеченности и повышения ценовой доступности высокобелковыми кормами, да еще таким ценным, как соевый шрот.•В то же время достижение самообеспеченности и приближение к экспортному ценовому паритету по сое и соевому шроту привело к падению цен на Европейской территории России на четверть по сравнению с уровнем прошлого года, что оказалось довольно болезненным сюрпризом для производителей.•В стране продолжается строительство и ввод в эксплуатацию все новых маслоэкстракционных заводов.

По оценке ИКАР общие мощности по переработке масличных в России достигли 37 ММТ.•Несмотря на менее радужную оценку производства, Россия второй сезон подряд сохранит первое место в мировом экспорте подсолнечного масла.•Рекордный экспорт рапсового масла закрепляет за Россией статус второго крупнейшего экспортера в мире.

Мировой рынокМировой урожай подсолнечника в сезоне 25/26 оказался значительно хуже ожиданий ввиду сильной засухи в Юго-Восточной Европе.

Итоговый результат будет сопоставим с прошлым сезоном (~ 55 ММТ) несмотря на то, что еще летом он оценивался на уровне нового рекорда. (Относительно) слабые результаты в РФ, ЕС и Украине будут компенсированы за счет роста производства в Аргентине.

\"же привычного сильного роста мирового производства сои в сезоне 25/26 не состоится: урожай будет сопоставим или будет незначительно выше прошлого года (~425 ММТ).

Вероятен новый рекорд по Южной Америке при сокращении производства в США. Мировой урожай рапса в сезоне 25/26 удался во всех ключевых странах, за счет чего общее производство вырастет на 4–5 ММТ к прежнему рекорду сезона 23/24.

Канада, ЕС, Австралия, РФ – во всех ключевых регионах мира фиксируется сильный рост производства. Общий баланс растительных масел в мире остается напряженным: рост производства не покрывает роста потребления, а экспорт в сезоне 25/26 и вовсе растет совсем незначительно, так как в ключевых странах-производителях увеличивается использование растительных масел на биодизель.

Мировые цены на растительные масла в конце декабря 2025 года показывают разную динамику по сравнению с периодом годичной давности: FOB РФ на подсолнечное масло вблизи 1250 $ (+15%) в условиях слабого мирового урожая подсолнечника в 2025 году; соевое и рапсовое масла на 7-9% выше уровня конца декабря 2024 года; пальмовое масло в то же время на 10% дешевле.

Мировой рынок шротов все еще находится в условиях профицита, о чем красноречиво говорят цены, находящиеся на многолетних минимумах.

И только в конце 2025 года появились первые признаки возможного завершения тренда на снижение.

Российский рынокПосевные площади масличных в РФ в 2025 году обновили прошлогодний рекорд на 2,2 МГА и превысили 21 МГА. Посевная площадь под подсолнечником в России достигла 11,05 млн га, увеличившись на 1,3 млн га за год и на 1 млн га превысив прежний рекорд 2022 года.

Посевная площадь под соей составила более 4,7 млн га (+0,45 млн га к рекорду 2024 года), рапса – 2,95 млн га (+0,24 млн га к рекорду 2024 года).

\"рожай масличных в РФ будет близок к 33 ММТ, то есть превзойдет прошлогодний рекорд на 3-3,3 ММТ в первую очередь за счет сои и рапса, производство которых выросло до 8,96 ММТ (7,06 ММТ в 2024 году) и 5,57 ММТ в зачетном весе (4,66 ММТ в 2024 году) согласно предварительным итогам Росстат.

Производство подсолнечника по причине засухи в южных регионах страны может оказаться даже ниже прошлого года несмотря на рекордно высокие посевные площади.

Официальные данные Росстат – на уровне 17 ММТ, то есть близки к оценке производства годичной давности.

Однако, по оценке многих участников рынка, обе цифры могут оказаться завышенными.

Результаты уборки подсолнечника по макрорегионам РФ сильно различаются: Поволжье и Сибирь продолжают наращивать производство, тогда как аграрии Юга РФ собрали худший урожай с 2015 года.

Производство масличного льна в РФ оценочно достигло 1,8 ММТ (+0,6 ММТ за год и +0,25 ММТ к прежнему рекорду 2022 года).

Официальная оценка Росстат пока не опубликована.

В 2025 году в РФ было завершено строительство сразу нескольких крупных МЭЗов, среди которых завод Астон в Оренбургской области, завод Эксойл Групп в Липецкой области, третья очередь завода Содружество в Курской области, а также было введено в строй/модернизировано еще несколько предприятий на Юге, в Поволжье и Сибири.

В 2025 году в Ростовской области заработал крупнейший в Европе завод по переработке масличного льна (АСВА).

Общие мощности по переработке масличных в России достигли 37 ММТ по оценке ИКАР. Основной этап глобальной стройки завершен, однако в ближайшие несколько лет будет закончено строительство еще нескольких крупных предприятий.

При сопоставимом с прошлым сезоном размером урожая переработка подсолнечника в 25/26 МГ может снизиться до трехлетнего минимума в сторону 16 ММТ. При сильном росте перерабатывающих мощностей довольно ощутимо упадет и показатель загрузки отрасли.

Производство подсолнечного масла в РФ в сезоне 25/26 может упасть в сторону 6,9 ММТ, снизившись на 0,35 ММТ к прошлому сезону и на 0,8 ММТ к рекорду сезона 23/24.

Экспорт подсолнечного масла из РФ в сезоне 25/26 может снизиться до трехлетнего минимума, однако Россия сохранит первую позицию среди мировых экспортеров, на которую она вышла по итогам сезона 24/25, обойдя Украину.

Гигантский урожай сои позволит по максимуму загрузить новые российские заводы и до минимума (если не до нуля) сократить импорт сои из Южной Америки (для транзитной переработки на страны Средней Азии).

Констатируем достижение самообеспеченности российской отраслью переработки сои.

Производство соевого масла в РФ в сезоне 25/26 может преодолеть отметку 1,2 ММТ, что позволит России сохранить позицию топ-3 мирового экспортера даже несмотря на сильный рост внутреннего потребления.

Переработка рапса в РФ за счет рекорда по производству вырастет в 25/26 МГ на 20% к прошлому сезону, что позволит произвести более 1,7 ММТ рапсового масла (+0,3 ММТ к рекорду 24/25 МГ).

Экспорт рапсового масла может превысить 1,6 ММТ, увеличив долю России в мировом экспорте, являющейся топ-2 экспортером рапсового масла после Канады.

Экспорт рапсового шрота и жмыха из РФ в сезоне 25/26 возрастет в сторону 1 ММТ. Россия останется на 3 месте среди ведущих экспортеров этого продукта на мировой арене.

Демпферные пошлины на экспорт подсолнечного масла и шрот, а также заградительная пошлина на экспорт подсолнечника будет действовать до сентября 2028 года.

Экспортные пошлины на сою и рапс (20 и 30% соответственно) также будут действовать до сентября 2026 года, однако по сое возможно введение экспортных послаблений для аграриев Дальнего Востока в условиях крайне высокого российского урожая сои в 2025 году.

Российское Правительство в октябре 2025 года ввело 10% экспортную пошлину на масличный лен с целью стимулирования внутренней переработки.

Однако еще более важным изменением для российской отрасли является грядущее с 1 января увеличение импортной пошлины на российский лен со стороны ЕС (с 20 до 50%), что фактически остановит экспорт льна из России в страны Евросоюза.

Лен оставался последней позицией среди товаров масложирового сектора, по которому продолжалась торговля со странами ЕС. Внутренние цены на сырое подсолнечное масло в РФ на 6-7% ниже уровня конца декабря 2024 года по причине укрепления курса рубля и более высокого размера экспортной пошлины.

То же можно сказать про цены на подсолнечное РДВ и «бутылку».

Соотношение закупочных цен на масличные в декабре 2025 и 2024 годов сильно отличается.

Подсолнечник вблизи 40 рублей за кг с НДС в среднем на европейской части РФ (на 5-6% ниже уровня конца декабря 2024); рапс на 38 рублях за кг с НДС в Ц"О (-15% за год); цены на сою демонстрируют наиболее депрессивную динамику из трех ключевых масличных культур, опустившись за год на 25% до уровней 32-34 рублей за кг с НДС за высокий протеин.

Отметим и масличный лен, подешевевший за год более, чем на 30%: до 30 рублей за кг с НДС в ключевых производящих регионах.

В первой половине 2026 года цены на подсолнечник, вероятно, стабилизируются в условиях относительного дефицита сырья под переработку.

Потенциальный рост будет ограничиваться высокой демпферной пошлиной на подсолнечное масло.

Производство шротов и жмыхов в России в сезоне 25/26 увеличится на 7% на в сторону 14,2-14,3 ММТ за счет соевого и рапсового шротов.

При существующих сложностях с экспортом в условиях закрытого санкциями рынка ЕС животноводческая отрасль России является ключевым бенефициаром.

И если цены на подсолнечный шрот лишь на 15% ниже, то соевый шрот за год на внутреннем рынке РФ подешевел на 30%.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка