РБК ТВ: Куриная инфляция (20-07-2018)

Куриная инфляцияКак подорожавшие бройлеры меняют цены в магазинах

При подготовке сюжета использованы материалы ИКАР

Комментарий ИКАР:Конъюнктура на рынке белковых компонентов в России (шрота и жмыхи сои, подсолнечника и рапса) до середины 2019 года ожидается на более высоком уровне по сравнению с 2017/18 сезоном.

Это объясняется несколькими факторами: во-первых, более высокие цены на сою и шрота в мире по причине неурожая сои в Аргентине, которые оказывают влияние на все виды белка на мировом рынке.

Во-вторых, более высокий курс доллара, который оказывает прямое влияние на экспортоориентированный рынок шрота в России.

Наконец, растущий спрос животноводов будет поддерживать цены на внутреннем рынке.

Стоимость шротов и жмыхов может оказаться на 8-12% выше в новом сезоне, чем год назад.

Это негативно повлияет на себестоимость производителей мяса.

С точки зрения зерновой составляющей, ИКАР ожидает достаточно ощутимое сокращение производства зерновых в РФ в этом сезоне.

Общий урожай зерна может не превысить 110-112 млн.тонн, в том числе, 70-71 млн.т пшеницы, 11-12 млн.т кукурузы и около 17 млн.тонн ячменя.

Также существенно снизится производство зернобобовых культур.

Это несомненно повлияет на формирование цен на внутреннем рынке.

С большой долей вероятности можно ожидать более высокого уровня цен на зерно во всех регионах, как на старте сезона, так и далее.

Ценовая конъюнктура на мировом рынке зерна также складывается положительно, что будет оказывать дополнительную поддержку ценам на внутреннем рынке.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка