• Главная
• Новости
• Что спасёт планету от пластика? Одноразовые тарелочки из отрубей!

Ежи Высоцкий — потомственный мельник.

Не удивительно, что именно он придумал и запатентовал экологическую одноразовую посуду из отрубей.

Бизнес-план Высоцкого может стать настоящей революцией в деле борьбы с пластиком, который отравляет окружающую среду.

Пять лет экспериментов над тарелкой из сыпучи отрубейОтруби — это побочный продукт переработки зерна в муку.

Оно пользуется популярностью как полезное дополнение в сбалансированную диету.

Но оказалось, что эту полезную и лёгкую пыль можно использовать как альтернативу пластику для одноразовой посуды.

Тарелочка из отрубей и сырьё, из которого её производятЕжи Высоцкий создавал этот продукт в течение нескольких лет.

Прежде всего ему хотелось сделать посуду для гриля, а получились тарелочки для всего.

Которые, к тому же, можно съесть:"Когда отруби смешивают с водой, иногда образуются твёрдые комки.

Так мне пришла идея создать посуду для гриля, — рассказывает Высоцкий польскому изданию natemat.pl. — Я экспериментировал пять лет: сколько отрубей, сколько воды, сколько водяного пара, и под каким давлением это всё спрессовать, чтобы получить прочный продукт.

Я сам сконструировал машины для производства.

Тарелка гладкая, твёрдая, лёгкая и не размякает под воздействием тёплой пищи.

Поев, вы можете её съесть, как обычную вафлю".

Ежи Высоцкий и его продукты.

Коллаж: biotrem.plКогда удалось сделать идеальный продукт, мельник превратил столетние мельницы, которые принадлежат его семье, в производства биоразлагаемой посуды.

Чтобы защитить свою экологическую посуду и технологию по всему миру, мельник получил три патента.

Проект получил поддержку из фонда Европейского Союза — два миллиона польских злотых (это около 540 тысяч долларов).

Страх обанкротиться активизировал креативК созданию экологического предприятия мельника подтолкнула сложная ситуация, в которой оказались частные хозяйства в области производства муки в Польше.

Несколько лет назад мука очень высокого сорта стоила около 1,25 злотого за килограмм, а порог рентабельности для бизнеса Высоцкого составлял примерно 1,5 злотого.

Банкротство было вполне реальной перспективой.

В то же время, отруби — это настоящая проблема для мучного бизнеса.

Это побочный продукт производства.

Его получается много, а покупают его неохотно.

Тестируем посуду из отрубейНа странице предприятия Ежи Высоцкого утверждается, что одноразовая посуда из отрубей подходит и для горячих, и для холодных блюд.

Её можно использовать в духовке и в микроволновке.

В наши руки попала тарелка из отрубей Высоцкого.

Мы решили её поюзать, что называется, по полной — посмотреть, действительно ли она не расползётся от тёплой пищи и влаги.

Естественно, потом мы погрызли её, чтобы узнать о вкусе одной из самых экологичных посуды в мире.

Первый тест — варёной картошкой.

А как же иначе? Мы приготовили картофель и положили его на тарелку из отрубей:Результат положительный: проверку картофелем тарелка выдержала.

Но действительно ли её сейчас можно съесть?

Единственная в нашей редакции тарелочка из отрубей... перекочевала в наши желудки.

Есть и другая возможность утилизации этой тарелки — отправить её на компост.

Посуда из отрубей разлагается за 30 дней, что по сравнению с пластиком — почти ничего.

Возможно, наш текст вдохновит кого-нибудь из вас на создание в сложных условиях чего-то гениального, простого и экологического.

Как тарелочки Ежи Высоцкого, мельника и креативного бизнесмена.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка