• Главная
• Новости
• Пшено стало вдвое дороже гречки

Урожай проса в этом сезоне будет в два раза ниже потребностей внутреннего рынкаПосле небольшого падения в середине августа цены на пшено продолжили рост.

Согласно мониторингу аналитической компании "ПроЗерно", только за прошлую неделю они увеличились на 5% до 31,6 тыс. руб./т (EXW, европеская часть страны, с НДС).

Это втрое больше, чем годом ранее: в августе 2017-го пшено стоило 10,5 тыс. руб./т.

Гречневая крупа, напротив, в прошлом месяце продолжила дешеветь, к 31 августа ее цена опустилась до 15,5 тыс. руб./т против 16,2 тыс. руб./т в июле и 28,3 тыс. руб. в августе 2017-го.

Таким образом, если в августе прошлого года гречка продавалась в 2,7 раза дороже пшена, то сейчас — вдвое дешевле.

Согласно мониторингу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), по состоянию на конец августа оптовая цена на пшено была еще выше и составляла 33,6 тыс. руб./т.

При этом максимум был зафиксирован в конце марта 2011 года — 44,7 тыс. руб./т после двух подряд неурожайных лет.

Основной причиной изменения ценовой конъюнктуры является размер посевных площадей проса и гречихи в этом году.

Согласно данным Росстата, если в предыдущие годы сев проса превышал 400 тыс. га, то в прошлом году им заняли 268 тыс. га, а в этом — 259 тыс. га.

Посевы гречихи в 2018-м сократились почти на 40% до чуть более 1 млн га, однако, как пояснял "Агроинвестору" гендиректор "ПроЗерно" Владимир Петриченко, с учетом предыдущих рекордных валовых сборов этот показатель все равно достаточно высок.

По словам Петриченко, площади в 1 млн га являются оптимальными при условии, что объем переходящих запасов агрокультуры не превышает средний уровень.

На начало июля этого года остатки гречихи оценивались "ПроЗерном" в 365 тыс. т, что в 1,83 раза выше среднего уровня.

Проса, напротив, в прошлом году было произведено значительно меньше потребностей внутреннего рынка.

По данным Росстата, его валовой сбор в 2017-м снизился на 50% до 317 тыс. т при внутренней потребности в 450-500 тыс. т.

И если в первой половине сезона-2017/18 нехватка проса покрывалась переходящими запасами с предыдущего сезона, то во второй его половине предприятия-производители пшена начали все более ощутимо испытывать дефицит сырья, отмечает заместитель гендиректора ИКАР Ирина Глазунова.

\"В новый сезон-2018/19 рынок пшена вошел без переходящих запасов.

Данный фактор и очередной низкий валовой сбор будут способствовать тому, что крупозаводы станут испытывать дефицит сырья.

Некоторые из них приостановят выработку крупы", — прогнозирует Глазунова.

По ее оценке, на фоне дальнейшего сокращения предложения и дороговизны сырья цены на пшено продолжат расти.

\"Не исключено, что они превысят предыдущий максимум", — добавила эксперт.

В этом сезоне ИКАР прогнозирует валовой сбор проса на уровне 220-250 тыс. т, гречихи — 880-900 тыс. т.

Согласно исследованию "АБ-Центра", в 2017 год производство круп в России снизилось на 1,6% до 1,4 млн т, по итогам января-июня наблюдался рост производства на 6,9% по сравнению с первым полугодием 2017-го, до 726 тыс. т.

На долю гречки в прошлом году приходилось 33% общего производства круп, риса — 29%, пшена — 5,7%, перловой крупы — 5,1%, кукурузной крупы — 4,7%, овсяной крупы — 4,3%, ячневой крупы — 3,8%.

По итогам января-июня доля гречки выросла до 33,7%, а пшена — снизилась до 4,6%.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка