• Главная
• Новости
• "Евро технологии" запускает в Самарской области производство по глубокой переработке гороха

Мощность завода составляет 40 тыс. т сырья в год, в 2018 году планируется переработать половину от этого объемаПо словам директора компании Алексея Гусева, это первое предприятие по глубокой переработке данной агрокультуры в России.

\"В настоящее время в России горох только шелушится.

В лучшем лучае из него производится мука или крупа.

Такого разделения по молекулярной массе и по техническим свойствам продукта в России на сегодняшний день не существует", — уверяет он.

Гусев отметил, что это направление популярно во Франции, в Канаде и Бельгии, где оно развивается около семи-восьми лет.

Завод "Евро технологий" будет выпускать гороховые протеин, муку и крахмал.

По словам Гусева, первый позволит заместить соевый шрот, который получают в том числе из импортных соевых бобов.

Предприятие рассчитывает на сбыт преимущественно в России, прежде всего в Черноземье, на Урале и в Подмосковье.

В дальнейших планах — выход на экспорт в Китай.

До настоящего времени глубокой переработки гороха в России действительно не было, подтверждает руководитель зернового направления Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Олег Суханов, называя данное направление перспективным.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка