Как по маслу (07-11-2018)

Приведет ли рекордный урожай к снижению ценВ этом году в России прогнозируется рекордный урожай масличных культур, заявили в минсельхозе, опираясь на данные региональных органов управления агропромышленным комплексом.

Прежде всего речь идет о подсолнечнике, рапсе, горчице, сое и масличном льне.&quo;Площади под масличными культурами увеличены на 1,3 миллиона гектаров, впервые в истории России составив 13,9 миллиона гектаров.

Наиболее заметно увеличились площади под рапсом - в 1,5 раза и горчицей - в 2,2 раза.

Подсолнечник посеян на рекордных 8,1 миллиона гектаров", - сообщили "РГ" в ведомстве.

Однако пока рано ожидать, что эти рекорды приведут к снижению потребительских цен хотя бы на подсолнечное масло, отметили эксперты.

Все названные культуры уже не первый год являются экспортно ориентированными.

\"Около половины всей продукции, полученной от сои, рапса, подсолнечника, а льна и вовсе до 85 процентов, - отправляется за рубеж, - рассказал "РГ" ведущий эксперт рынка масличных культур Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниил Хотько. - Безусловно, рекордный урожай повлияет на ситуацию в отрасли, но ценообразование в сегменте растительных масел, если говорить, например, о подсолнечном, зависит от множества факторов.

И урожай далеко не главный".

\"На цену масел влияют, например, объемы переработки, ситуация на мировом рынке", - рассказал "РГ" исполнительный директор Союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов.

На оптовую и розничную стоимость продуктов оказывают давление мировые цены на сырье.

С учетом того, что Россия - второй по мощности производитель подсолнечника в мире - получает рекордный урожай, это уже повлияло на мировой рынок, цены упали, уточнили в ИКАР. Площади под масличными культурами увеличены на 1,3 миллиона гектаров, впервые в истории России составив 13,9 миллиона гектаровСейчас они находятся на минимальной отметке за последние десять лет.

Но при этом серьезно вырос курс доллара.

Поэтому в рублевом эквиваленте цены на масло находятся на уровне прошлого года.

\"Если "протягивать" этот расклад до сегмента розницы, то эти колебания почти незаметны, потребители их не чувствуют", - отметил Даниил Хотько.

К тому же сырье, полученное от таких культур, как соя или масличный лен, практически не доходит до потребителей.

Даже использование сырья в перерабатывающей промышленности - в кондитерской, мясной или молочной отраслях - пока, к сожалению, не повлияет на вытеснение импортных ингредиентов.

Например, растительные жиры, полученные от собственного подсолнечного масла, вряд ли подвинут импортное пальмовое.85 процентов выращенного в России льна отправляется на экспортВообще продукты из масличных культур - одна из ключевых статей в структуре российского продовольственного экспорта, отметил Артем Белов.

\"Он оценивается примерно в два миллиарда долларов в год.

Под эту задачу сельхозпроизводители планируют серьезное расширение посевных площадей.

То, что в этом году ожидается рекордный урожай, - хороший знак для экономики сельского хозяйства.

Это значит, что рынок развивается", - сказал Артем Белов.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка