• Главная
• Новости
• Егоров отобрал «молочный трон» у детей Мингазова: топ-20 молочников Татарстана

Прорыв ЗМК, сырный проект Марата Муратова и «Елмай» с Высокой ГорыЕгоров отобрал «молочный трон» у детей Мингазова: топ-20 молочников Татарстана«Прыжок барса» затеяли подопечные Марата Ахметова: уже через пару лет Татарстан должен избавиться от роли «сырьевого придатка», начав перерабатывать у себяльвиную долю производимого в республике молока.

О том, как «Обнимама» вывела в лидеры ЗМК, «Касымовский» готовится покорять федеральный рынок, о молочных инвестициях нефтяника Ирека Салихова и камбэке Айрата Хайруллина — в материале «БИЗНЕС Online».

Перестать быть молочным «сырьевым придатком» — такая задача стоит перед отраслью республики на ближайшие годыНЕ БЫТЬ «СЫРЬЕВЫМ ПРИДАТКОМ»Перестать быть молочным «сырьевым придатком», которым Татарстан окрестил теперь уже бывший министр сельского хозяйства Р" Александр Ткачев, — такая задача стоит перед отраслью республики на ближайшие годы.

В 2018 году в РТ было произведено 1 млн 848 тыс. тонн молока (рост на 1,3%, по сравнению с 2017 годом).

Это около 5 тыс тонн молока в сутки.

Из них внутри республики перерабатывается уже почти половина — около 2,4 тыс тонн, остальное вывозится.

При этом внутри отрасли происходят тектонические сдвиги. «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» (ЗМК) по итогам минувшего года сместил с «молочного Олимпа» детей бывшего владельца «ВАМИНа» Вагиза Мингазова (ООО «Арча»).

В нашем новом рейтинге ЗМК занял первое место по доле переработки молока в РТ.

\" Минтимера Мингазова и "ариды "азлеевой теперь только второе место, но и дети экс-владельца «ВАМИНа» времени даром не теряли — прикупили еще один завод.

На третье место поднялось ООО «Азбука сыра» Марата Муратова, которое недавно «засветило» планы по строительству нового завода в Кукморе.

Вместе с тем за последние несколько лет появилась поросль новых молокопромышленников, которые дерзко отодвинули во второю десятку нашего рейтинга таких признанных лидеров рынка, как «Данон» или «Агросила-молоко».

Речь об азнакаевском ООО «Агрос» Аделя Хаертынова (№?7), молочном комбинате «Касымовский» Ленара Гараева (№?9) и ООО «Высокогорский молочный комбинат» Ильнура Шайхетдинова (№?6).

Интересно, что если сравнивать компании по обороту за 2017 год (более свежих данных пока нет), то в лидеры выходит «Азбука сыра» с 7 млрд рублей, а победитель нашего рейтинга — ЗМК оказывается на втором месте (5,8 млрд рублей).

По чистой прибыли ЗМК и «Азбука сыра» почти равны — 464 млн и 458 млн соответственно.

\" «Арчи» детей Мингазова выручка близка к показателям ЗМК — 5,1 млрд выручки, но при этом существенно ниже прибыль — 268 млн рублей.

Теперь о методике формирования рейтинга.

Предприятия сравнивались по общему объему переработки молока в 2018 году.

Поскольку открытых статистических данных по каждому из молокозаводов нет, список был сформирован на основе собственных данных компаний, которые были получены по запросам «БИЗНЕС Online», а также по сведениям Министерства сельского хозяйств и продовольствия РТ (МСХП).

Цифры по предприятиям, не раскрывающим статистику, приводятся оценочно.

Они формируются на основании российского рейтинга молокоперерабатывающий предприятий «Дейри ньюз», оперативных данных по закупкам молока МСХП и оценок экспертов рынка.

Прорыв ЗМК во многом объясняется запуском бренда детской продукции «Обнимама» и расширением географии продаж — выходом в другие регионыЗМК ВЗЯЛ ГЛАВН"Ю «МОЛОЧН"Ю» ВЫСОТ"На первое место по объемам переработки молока в 2018 году выходит «Зеленодольский молокоперерабатывающий комбинат», активами которого управляет Артур Егоров (через "К «ЗМК») — сын гендиректора холдинга «Ак Барс» Ивана Егорова.

Предприятие работает, как правило, на полной загрузке и сумело существенно увеличить в прошлом году объемы переработки молока — с 430 тонн до 480 тонн в сутки.

По нашим подсчетам, ЗМК занимает более 17% рынка переработки молока в РТ. За прошедшие пять лет ЗМК инвестировал более 800 млн. рублей в модернизацию производства.

В 2018 году работы по обновлению оборудования продолжались на всех трех площадках предприятия.

В 2019 году компания планирует провести модернизацию участков топлёного молока, сухих продуктов, а также обновить оборудование на участке выпуска детской молочной продукции, комментирует «БИЗНЕС Online» гендиректор АО «ЗМК» Ауфар Галиев. «Нашим предприятием будет приобретено новое оборудование по розливу молока и молочных продуктов в ПЭТ-бутылку», — добавляет он.

Прорыв во многом объясняется запуском бренда детской продукции ЗМК «Обнимама» и расширением географии продаж — выходом в другие регионы. «Новшества положительно сказались на росте объема продаж», — отмечают в компании.

В прошлом году компанией был получен сертификат комитета по стандарту «Халяль» Д"М РТ. Всего предприятие выпускает более 80 наименований продукции собственных брендов «Очень важная корова», «Обнимама» и «Васькино счастье» и 40 видов продукции для российских ритейлеров.

По данным «Контур-фокус», выручка ЗМК в 2017 году составила 5,8 млрд, чистая прибыль — 464,3 млн рублей.

Несмотря на потерю «молочного трона», в конце 2018 года в «корону» Мингазовых вернулся еще один «бриллиант» — Аксубаевский маслодельный заводДЕТИ МИНГАЗОВА: ВРЕМЯ СОБИРАТЬ ЗАВОДЫНемного «усохли» молочные реки, питающие ООО «Арча» Минтимера Мингазова и "ариды "азлеевой (владеют компанией в пропорции 50/50).

Если в 2017 году их заводы (Арский и Балтасинский) перерабатывали рекордные 490 тонн молока в сутки, то в 2018 году объемы упали до 420 тонн в сутки.

МСХП сообщает, что мощности ООО «Арча» загружены лишь на 68%.

Поэтому — 16% рынка и «серебро» нашего рейтинга.

\"частники рынка поговаривают, что главная причина спада — существенное снижение объемов закупаемого молока «Арским молочным комбинатом».

В ООО «Арча» в ответ на запрос «БИЗНЕС Online», не вдаваясь в подробности, сообщили, что «снижение объёмов переработки в 2018 году обусловлено воздействием ряда факторов, сложившихся на молочном рынке Р"».

При этом, «производственные мощности позволяют перерабатывать более 550 тонн молока в сутки», говорится в ответе компании.

Несмотря на потерю «молочного трона», в конце 2018 года в «корону» Мингазовых вернулся еще один «бриллиант» — Аксубаевский маслодельный завод.

По данным управления сельхозпрода Аксубаевского района, сейчас завод перерабатывает 60-70 тонн молока в сутки.

Замгендиректора по финансам «Татагролизинга» Ленар Сафин подтвердил нашему изданию, что Аксубаевский маслодельный завод реализован новому собственнику, но цена сделки не сообщается.

В ООО «Арча» нам пояснили, что аксубаевская площадка, действительно, перешла в руки Мингазовых, но она относится к другому юрлицу и управляется отдельно (ООО «ПО «Вамин Татарстан», владелец 100-процентной доли — Минтимер Мингазов).

На заводах Мингазовых производится «безбрендовое» сухое молоко, подсырная сыворотка, сливочное масло и спред большими упаковками по 20 кг, а также молоко, масло и сыр под брендом «Вамин» в розничной упаковке.

На Балтасинском ММК производится 12 видов твердого сыра.

ООО «Арча» также разливает безалкогольные напитки и бутилированную природно-родниковую воду.

По данным «Контур-фокус» по итогам 2017 года ООО «ПО «Вамин Татарстан» получил чистый убыток в 2,7 млн рублей, чистая прибыль ООО «Арча» — 268 млн рублей.

Планку в 400 тонн суточной переработки молока держит «сырная вотчина» Марата Муратова — ООО «Азбука сыра»"РОКИ СЫРОВАРЕНИЯ ОТ МАРАТА М"РАТОВАПланку в 400 тонн суточной переработки молока держит также «сырная вотчина» замруководителя аппарата президента Татарстана Марата Муратова — ООО «Азбука сыра» (до 4 декабря 2017 года — ООО "К «Просто Молоко»).

Согласно нашим подсчетам, компания также занимает порядка 16% рынка молокопереработки в РТ. За это мы присуждаем ей заслуженное третье место.

После перехода на госслужбу Муратов передал бразды правления в руки Алексея "атыхова, который вдобавок получил 5% в уставном капитале компании. 20% имеет бывший гендиректор и «правая рука» Муратова Сергей Журавлев.

Сам Муратов 75% уставного капитала передал в доверительное управление своей супруге —Гульнаре Муратовой.

В 2019 году роста молокопереработки не ожидается, так как это фактически предел мощностей предприятия. «Азбука сыра» производит сливочное масло, полутвердые, плавленые и фасованные сыры, а также сухую молочную сыворотку, начинает осваивать и сырные «нарезки».

Чистая прибыль по итогам 2017 года — 457,8 млн рублей.

Объемы переработки молока на Мамадышском СМК значительно ниже тех, что были у «"К «Просто молоко» Муратова в 2016 году, до большой распродажи активов бывшего «Вамина».

Напомним, что в состав «"К «Просто молоко» в 2015–2016 годах входило 9 молокоперерабатывающих предприятий, которые совокупно перерабатывали более 650 тонн молока в сутки.

Муратов, судя по всему, планирует строительство еще одного сырного завода — в Кукморе.

Проект попалв «Перечень приоритетных инвестиционных проектов» республики на 2019 год.

Сам Марат Яшарович в беседе с «БИЗНЕС Online» скромно заявил, что «свой проект никому не показывал».

Глава Кукморского района Сергей Димитриев подтвердил, что «Азбука сыра» «на уровне переговоров высказывала желание построить комбинат на 500 тонн молока в день».

На четвертом месте (10% рынка переработки) — ОАО «Алабуга Соте», которое управляет Елабужским молочным заводомМОЛОКО ОТ ГЛАВНОГО МОРОЖЕНЩИКА ТАТАРСТАНАНа четвертом месте (10% рынка переработки) — ОАО «Алабуга Соте», которое управляет Елабужским молочным заводом.

Компания не раскрывает никакую производственную и коммерческую информацию.

Если судить по оперативным отчетам МСХП, она продолжает наращивать производство — суточная переработка в январе–феврале 2019 года выросла до 250 тонн.

Завод выпускает молочные продукты под брендом «Вкусняев», который за последние пару лет занял прочные позиции на полках крупных сетевых магазинов.

Выручка в 2017 году составила 3,9 млрд рублей, чистая прибыль — 243,8 миллионов.

Конечным бенефициаром молзавода наши источники называют гендиректора «Челны холода» (производство мороженого) Газильяна Шакирзянова.

Однако по официальным документам это не прослеживается.

До 2010 года владелицей 100% акций предприятия была его дочь — Алия Шакирзянова.

Однако сейчас единоличной собственницей значится "атыхова Дамира Зигановна, на которую записан также челнинский комбинат школьного п

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка