• Главная
• Новости
• Индекс «Магнита» и «Бахетле»: рекордно дорогой хлеб и фантастически дешевые макарошки

За чей счет организован «банановый банкет» и когда закончится «сахарное пике»: экономкорзина за квартал подешевела, но лишь на 0,1%За квартал корзина «Магнита» подешевела на 0,1%, однако за год стоимость продуктов выросла на 0,5%.

Корзина «Бахетле» за квартал прибавила к прежней цене 1,7%, но за 12месяцев практически осталась при своихРекордно дешевые макароны, сахар, курятина, бананы, самый дорогой за последние четыре года рис, резко выросшая цена красной рыбы и сливочного масла — то, с чем столкнулся наш корреспондент при очередной закупке в казанских магазинах «Магнит» и «Бахетле».

О том, кто побеждает в молочных войнах, какой облегченный товар прикидывается более дешевым, чем конкурент, и в каком случае большая упаковка оказывается парадоксально дороже маленькой, читайте в материале «БИЗНЕС Online».«ОТП"СКНОЙ» КВАРТАЛ СТАБИЛИЗИРОВАЛ ЦЕНЫЗакончился очередной квартал, и пора оценить продуктовую инфляцию в Казани и ознакомиться с новшествами продавцов и производителей в рамках нашего проекта «Индекс „Магнита“ и „Бахетле“».

Напомним, что отслеживать цены на ряд ключевых продуктов «БИЗНЕС Online» начал с декабря 2014 года, ознаменовавшегося резким падением рубля.

С тех пор на регулярной основе мы закупаем два набора продуктов: бюджетный — в сети «Магнит» и более дорогой — в магазинах «Бахетле».

Основная цель проекта — независимый мониторинг динамики цен на продовольствие.

Ценовой срез, который мы представляем читателям сегодня, был сделан 18 сентября 2019 года.

Сначала несколько общих цифр.

За квартал с 21 июня по 18 сентября корзина «Магнита» подешевела на 0,1% до 1 981 рубля, к декабрю 2018 года снижение составило 0,3%, однако за 12 месяцев стоимость продуктов выросла на 0,5%.

Отчасти такую динамику корзины обеспечил технический фактор.

В июне мы не нашли на полках «Магнита» подсолнечного масла «Олейна», и в ожидании официального ответа сохранили статус-кво товарной позиции и ее цены, но пресс-служба «Магнита» так и не ответила на вопрос «БИЗНЕС Online» о причинах отсутствия «Олейны».

Ситуация повторилась в сентябре, и теперь уже очевидно, что пути торговой сети и производителя «Бунге СНГ» разошлись.

Поэтому мы заменили «Олейну» на масло марки «Золотая семечка» от «МЭЗ Юг Руси», цена которого ниже.

Стоящая втрое дороже корзина «Бахетле» за квартал прибавила к прежней цене 1,7% до 6 416 рублей, к декабрю прошлого года подешевела на 4%, а за 12 месяцев практически осталась при своих, сбросив едва заметные 2,7 рубля.

К слову, здесь «Олейна» нашлась по не самому низкому ценнику в сравнении с марками конкурентов — 129 рублей за литр.

Продуктовая корзина «Бахетле»«ДОПИНГИ» ДОРОЖАЮТНачнем обзор товаров из корзины «Магнита», ценники которых выросли.

Сильнее всего — на 69% за квартал и на 134% за год — до второго по величине результата за историю наблюдений, 369 рублей, подорожал растворимый кофе Nescafe Gold.

Дороже он стоил только в июне-2018, когда нам пришлось выложить 380 рублей.

Стандартной для нашего рейтинга упаковки массой 150 г на полках не оказалось, поэтому мы приобрели 130-граммовую, пересчитав ее цену на 150 граммов.

Подорожание кофе Jacobs Monarch было куда умереннее — плюс 10% за квартал до 219 рублей за аналогичную упаковку, что далеко от рекордных 340 рублей и на 27% дешевле, чем год назад.

Впрочем, в течение года кофейные ценники могут резко меняться в ту или иную сторону из-за акций магазина, поэтому особого внимания их динамике уделять не стоит.

Похожая ситуация с ценой другого «излишества», газировки Coca-Cola.

За квартал она подорожала на 10% до 109,9 рубля, к декабрю — на 38%, но год к году подешевела на 6%.

Плохие новости и для тех, кто употребляет никотиновый допинг.

Пачка приобретаемых нами сигарет подорожала до исторического максимума 137 рублей, с июня — на 9,6%, а к декабрю и год к году — на 14,2%.

Впрочем, хороших новостей для российских курильщиков в принципе не бывает.

Из последнего: депутаты Госдумы в начале сентября предложили установить единую минимальную цену на сигареты, которая сейчас различается в зависимости от марки.

Обоснование предложил первый зампред комитета ГД по бюджету и налогам Сергей Катасонов: мол, в в прошлом году доля контрафакта на рынке табачной продукции России достигла 80%, а федеральный бюджет потерял от этого около 50 млрд рублей.

В общем, слегка переделанный бородатый анекдот никогда не утратит свою актуальность: «Папа, значит, ты будешь меньше курить? Нет, сынок, значит, ты будешь меньше кушать».

Продуктовая корзина «Магнита»НЕБЫВАЛАЯ ЦЕНА ХЛЕБА И САМЫЙ ДОРОГОЙ ЗА ПОСЛЕДНИЕ ЧЕТЫРЕ ГОДА РИСНо давайте о жизненно важных продуктах.

Огорошил нас ценник хлеба «Сельский», который вырос до 33,9 рубля: на 17% за квартал, на 15% к декабрю и на 42% (!) год к году.

Впору снова вспомнить о таких факторах, как неуклонно дорожающее топливо и повышенный НДС. Как признавались представители хлебозаводов, комментируя предыдущий подъем цен, их часто сдерживают до последнего, но в результате затем и происходят отложенные ценовые скачки.

В начале августа резкое подорожание хлеба в российских магазинах зафиксировал Росстат.

За январь – июль 2019-го стоимость хлеба и хлебобулочных изделий выросла на 7,7% относительно аналогичного периода прошлого года (АППГ).

Как отмечает РБК, последние значения цен на отдельные виды хлеба, которые раскрывал Росстат, датированы июнем.

Тогда черный хлеб в России в среднем стоил 50,54 рубля за килограмм, причем подорожал он больше всего — на 9,6% — год к году.

Белый хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта выросли в цене на 8,3% до 75,87 рубля за килограмм.

Серый хлеб и булочные изделия из муки первого и второго сортов подорожали на 7,4% до 49,96 рубля за килограмм.

И это действительно рекорд, который теперь подтверждают данные «БИЗНЕС Online».

Российские цены к началу лета установили новый максимум с 2009 года (более ранние сведения Росстата недоступны).

Для сравнения: в июне-2009 килограмм черного хлеба продавался в среднем по 26 рублей, а кило белого — по 39,5 рубля.

Заметно — на 12% за квартал (год к году — на четверть) до 23,6 рубля за 800-граммовую пачку — в казанском «Магните» подорожала гречка.

Впрочем, ее ценник далек от своих максимумов — в сентябре 2016-го крупа стоила 64,1 рубля.

Гречка продолжает дорожать на оптовом рынке — и это с некоторой задержкой неизбежно отразится на рознице, считают опрошенные РИА «Новости» эксперты. «Продолжение роста в оптовом сегменте может вызвать увеличение розничной цены на гречневую крупу.

Однако уборочная кампания только началась, и дальнейшие цены будут зависеть от качества и объема нового урожая», — отмечает исполнительный директор ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз») Дмитрий Востриков.

Пока же с началом осени гречка продолжила дорожать в оптовом сегменте: на 6 сентября тонна крупы первого сорта стоила 27,21 тыс. рублей — на 55,4% больше, чем годом ранее.

А вот другая социально значимая агрокультура потянулась за рекордами: рис подорожал до 36,5 рубля за аналогичную упаковку 800 граммов: за квартал — на 8%, за год — на 22%.

Дороже рис стоил только в 2015 году: в апреле, ноябре и декабре его цена держалась выше 40 рублей, а в марте с максимальным разгоном инфляционных ожиданий взлетела до 47 рублей.

Но, похоже, долго такая динамика не продлится.«"же на старте нового крупяного сезона 2019/2020 (начинается 1 сентября и заканчивается 1 августа следующего года — прим. ред.) мы видим значительный разворот цен производителей пшена и риса в сторону снижения, а гречка начала восстанавливать утерянные за многие месяцы вследствие перепроизводства ценовые позиции.

Аналогичная динамика наблюдается и в опте.

В перспективе ближайших месяцев такая ситуация будет сохраняться и в дальнейшем распространится и на потребительский рынок», — говорит замгендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.

По ее словам, точный прогноз по валовым сборам делать рано: массовая уборка риса только началась, тогда как гречихи — в полном разгаре. «Однако, исходя из данных по посевным площадям этих культур в текущем году, можно прогнозировать значительное сокращение урожая гречихи и рост проса и риса», — считает Глазунова.

По данным Росстата, посевные площади гречихи в текущем году сократились на 22,2% по сравнению с 2018-м, а риса — выросли на 7,2%.

Не порадовал и майонез, подорожавший до 89,8 рубля за упаковку массой 750 граммов.

За последний квартал его цена повысилась на 8%, за год — на 13%.

\"точним, что мы не обнаружили дешевый майонез собственной марки сети «Магнит» («Секрет кулинара») на полках двух магазинов, а лучшее предложение соуса жирности 67% принадлежало Mr.Ricco, который продавался со скидкой 35%.

Отметим цену бананов: есть новый рекорд — 42,9 рубля за килограмм!

БАНАНЫ «МАГНИТА» ИГНОРИРФЮТ БИРЖЕВЫЕ ЦЕНЫВсе было бы совсем грустно, если бы не другие, прежде всего сезонные, продукты.

Если хлеб заметно вырос в цене, то «второй хлеб» в корзине «Магнита», напротив, подешевел.

Картофель скинул за квартал 67% и треть к сентябрю прошлого года до 11,9 рубля за кило.

Ниже цены были только в ноябре и декабре 2015-го — 11,8 и 11,6 рубля соответственно.

Таким образом, в сентябре мы увидели на прилавках самую дешевую картошку за 3 года и 9 месяцев.

Капуста, хоть и сезонно подешевела на 38% до 19,9 рубля за килограмм, остается на 22% дороже, чем годом ранее, и находится около средних значений за историю наблюдений.

Продолжая плодоовощную тематику, отметим цену бананов: есть новый рекорд — 42,9 рубля за килограмм! Прежний максимум в истории наших наблюдений, установленный в декабре 2014-го, был перекрыт сразу на 7 рублей.

Казалось бы, российская валюта далека от минимумов последних лет на отметке 50–55 рублей, тем не менее тропический фрукт, который президент РФ привел как пример того, что нецелесообразно импортозамещать, круто подешевел.

При этом биржевая цена бананов в твердой валюте далека от минимумов и держится выше уровней 2014–2017 годов.

Так что весьма вероятно, что данная «гулянка» организована за счет поставщиков или самой сети.

Макароны в корзине «Магнита» ухитрились подешеветь на 11% за кварталОСТАЛОСЬ ЛИ НА ЧАЙ " САХАРНЫХ ЗАВОДОВ И РЕКОРД МАКАРОШЕКО других рекордах.

Сахар подешевел до рекордно низких 30,9 рубля за килограмм: за квартал — на 22%, год к году — на 21%.

Предыдущий максимум был зафиксирован в декабре-2017 на отмет

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка