Пшеница ушла в 4-й класс (05-11-2019)

"рожай зерна обещает превысить прошлогодний"ото: iStockАналитики повысили свои прогнозы по урожаю российского зерна в 2019 году.

До 123,4 миллиона тонн Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) и до 122,8 миллиона тонн - аналитическое агентство "ПроЗерно".

Официальный прогноз инсельхоза - 120 миллионов тонн.

И это почти на семь миллионов тонн больше, чем в прошлом году, отметили в министерстве.

В своих оценках минсельхоз придерживается консервативной политики, и так было всегда, поясняет гендиректор "ПроЗерно" Владимир Петриченко.

\"Повышение нашего прогноза связано прежде всего с тем, что мы видим рост сбора урожая кукурузы, ячменя", - пояснил в разговоре с "РГ" Дмитрий Рылько, глава ИКАР. Нынешний урожай для страны не рекордный.

Исторический максимум был в 2017 году - 135,5 миллиона тонн.

Однако "текущий урожай позволит обеспечить не только все внутренние потребности страны, но и гарантирует стабильность рынка и рост зарубежных поставок", говорят в минсельхозе.

Правда, мировые цены на зерно, то есть то, за сколько готовы покупать российский урожай за рубежом, несколько ниже, чем в прошлом сезоне, отмечают эксперты.

\"Сейчас наша пшеница четвертого класса продается в черноморском порту по 210 долларов за тонну.

Год назад цена была 232 доллара.

Также дешевле ячмень и кукуруза.

Поэтому и внутренние цены могут быть скромнее.

И многое зависит от курса рубля по отношению к доллару", - подчеркивает Владимир Петриченко.

Важный момент - структура урожая.

Из года в год звучат претензии некоторых хлебопеков к тому, что в российском каравае все больше пшеницы низкого, четвертого класса.

По данным "едерального центра оценки безопасности и качества зерна, такой пшеницы действительно больше - почти 47% (против 30,1% в 2012 году).

\"Но чтобы получить хорошую муку, достаточно смеси третьего и четвертого классов.

Смотря с чьей стороны оценивать урожай.

Животноводы, наоборот, скажут, что мало фуражного зерна.

К тому же пшеницы третьего класса у нас 33%.