• Главная
• Новости
• Посеять и не смешивать. Перспективы высокоолеинового подсолнечника в России

Богатый олеиновой кислотой и витамином Е высокоолеиновый подсолнечник пока не вызывает особого энтузиазма у российских аграриев.

Агрокультура откровенно нишевая, затраты при маленькой премии и низкой урожайности достаточно высокие, объясняют производители.

Между тем переработчики видят огромный потнциал в этой позиции — прежде всего за счет растущего потребления высокоолеинового масла в Китае"ото: ShutterstockТочной статистики по посевам высокоолеинового подсолнечника в России нет, признают эксперты масложирового рынка.

Но по существующей оценке под эту агрокультуру в стране отводится около 1% от общей площади, занятой подсолнечником.

А, например, в США средне- (содержание олеиновой кислоты 50-70%) и высокоолеиновым (до 90%) подсолнечником занято до 90% от посевов подсолнечника в целом, утверждает заведующий отделом подсолнечника ВНИИ масличных культур Яков Демурин.

Особенности выращиванияОсновными производителями семян высокоолеинового подсолнечника являются европейские страны, где на его долю в структуре выращивания всего подсолнечника приходится от 20% до 55%, рассказывает менеджер по маркетинговым кампаниям по семенам подсолнечника и рапса компании «Сингента» Кирилл Архипов.

Показатель на Украине он оценивает в 3%, в России — в районе 2%, или около 250-300 тыс. га. «По сравнению с западными странами доля российского высокоолеинового подсолнечника в структуре площадей однозначно ниже, — соглашается кроп-менеджер по подсолнечнику компании Bayer Виктор Коломийцев. — Однако результаты все же неплохие, им занято от 85 тыс. до 170 тыс. га, что сравнимо с посевами высокоолеинового подсолнечника во "ранции».

\"рожай агрокультуры в России составляет 200-300 тыс. т ежегодно, полагает партнер практики АПК компании «НЭО Центр» Владимир Шафоростов.

Технология возделывания высокоолеинового подсолнечника ничем не отличается от технологии выращивания традиционных линолевых гибридов, утверждает Архипов.

Главное правило — соблюдать пространственную изоляцию между ними при севе: порядка 800 м, а при наличии лесополос достаточно 300 м. «Так как подсолнечник — это перекрестно-опыляемая агрокультура, то при близости этих двух растений происходит переопыление, и содержание олеиновой кислоты в масле снижается.

В остальном требования к агротехнологии полностью совпадают», — поясняет он.

Главная рекомендация — не смешивать, согласен Демурин. «Для того чтобы получить высокоолеиновое масло, нужно такой подсолнечник отдельно посеять, отдельно убрать, не смешивая семена, отдельно привезти на МЭЗ и там отдельно от обычного сырья выжать из него масло, — рассказывает он. — И только тогда в продукте сохранится высокий уровень олеиновой кислоты».

Других же особенностей возделывания для высокоолеиновых сортов нет.

Производство высокоолеинового подсолнечника не увеличивается, хотя спрос со стороны переработчиков растет, настаивает Архипов.

По его мнению, основная сложность данного бизнеса заключается в том, что МЭЗы транслируют спрос на высокоолеиновое масло в тот момент, когда семенные компании уже производят определенный объем таких семян на полях гибридизации.

То есть у них нет возможности оперативно отреагировать на повышение этого спроса. «Один из эффективных выходов — планирование потребностей в высокоолеиновом масле у переработчиков и контрактование данного объема у сельхозпредприятий на долгий срок — минимум три года.

Это позволит индустрии работать синхронно и управлять ожиданиями всех участников: переработчиков, МЭЗов, семенных компаний, сельхозпредприятий», — считает менеджер.

Высокоолеиновых семян подсолнечника сеется в России больше, чем собирается урожая — отдельные аграрии используют такие гибриды, но убирают урожай как обычный, утверждает руководитель отдела анализа сырьевых рынков «Русагро» Владимир Жилин. «" кого-то высокоолеиновые гибриды показали себя лучше традиционных, и они решили высевать именно их, не заботясь о сегрегации.

И таких сельхозпроизводителей немало, — обращает внимание он. — Но при растущем спросе на высокоолеиновое сырье они, несомненно, перейдут на полный технологический цикл, что создает серьезный потенциал роста производства и на текущих площадях».

По мнению Жилина, увеличение посевов в России уже наблюдается, но темпы пока не слишком высокие.

Экспорт высокоолеинового подсолнечного маслаТехнологии простыВсе же интерес к этой нише с каждым годом увеличивается, все больше новых компаний выходит на рынок.

Теперь практически в каждом регионе кто-то из переработчиков работает с высокоолеиновым сырьем, чего всего лишь пару лет назад не наблюдалось.

Аграрии тоже экспериментируют — некоторые довольны, другие пока не видят больших перспектив.

Поволжский агрохолдинг «Био-Тон» под выращивание высокоолеиновых гибридов отводит около 5% от общей площади подсолнечника. «На агрокультуру есть некоторый локальный спрос в нашем радиусе, и мы его удовлетворяем.

Но поскольку он ограничен, больше того, что есть сейчас, производить не планируем», — рассказывает гендиректор компании Ирина Логачева.

При этом компания не контрактуется с МЭЗами под определенный объем сырья, но урожай тем не менее всегда без проблем продает близлежащим переработчикам.

СП «Вязово» (Тульская область) выращивает высокоолеиновый рапс, который реализует «Кубань-маслу» и «Эфко».

В сравнении с обычным рапсом цена на высокоолеиновый выше примерно на 20%, но приблизительно на столько же и ниже урожайность, сообщает гендиректор предприятия Вадим Леплер.

Хотя рентабельность агрокультуры производителя все же устраивает.

По подсолнечнику заказов от масложировых компаний не поступало, добавляет руководитель.

Несмотря на близость к хозяйству завода Cargill, последняя не принимает в данный момент ни высокоолеиновый подсолнечник, ни рапс, рассказывал он в декабре.

Структура вывоза из России высокоолеинового подсолнечного масла«Тамбовские фермы» выращивали высокоолеиновый подсолнечник три года назад, вспоминает гендиректор компании Игорь Поляков.

Предприятие начинало этот проект как раз для площадки Cargill в Ефремове Тульской области.

Однако обещанной премии к обычному подсолнечнику производитель не получил. «Семена дороже, мороки (которая связана с сегрегацией) — больше, а стоит высокоолеиновое сырье столько же, сколько обычное.

На него в России нет рынка.

Это мизерная ниша», — делится топ-менеджер.

Аналогичный опыт был у воронежской ГК «Агротех-Гарант».

Несколько лет назад с предложением выращивать агрокультуру к компании обратился один из переработчиков масличных. «Мы не договорились по цене.

Посчитав экономику, пришли к выводу, что для нас сеять высокоолеиновый подсолнечник нецелесообразно», — вспоминает президент группы Сергей Оробинский.

По его словам, урожайность таких гибридов на 10-15% ниже, чем обычного подсолнечника.

А цена на высокоолеиновое сырье выше всего на 1-1,5 тыс. руб./т, что не является для компании достаточно привлекательным уровнем.

Результаты испытаний гибридов подсолнечника компании Bayer показывают, что потенциал урожайности подсолнечника и конечный результат не зависят от количества олеиновой кислоты, спорит Виктор Коломийцев.

Сбор с гектара отдельных высокоолеиновых гибридов ничем не уступает традиционному подсолнечнику и превышает 50 ц, заверяет он.

Той же точки зрения придерживается и Архипов.

По его словам, урожайность высокоолеиновых гибридов подсолнечника «Сингенты» аналогична урожайности линолевых (обычных).

На основе многолетнего опыта агродивизиона «Русагро», а также данных исследований семеноводов можно смело утверждать, что значимых системных различий в урожайности нет, подтверждает Жилин. «Цена на семена высокоолеиновых гибридов тоже не отличается, все дополнительные затраты — не прямые финансовые, а носят организационный характер: необходимо обеспечить изоляцию от обычных посевов на всех операциях.

Следовательно, себестоимость выращивания высокоолеинового подсолнечника близка к себестоимости классического», — заключает он.

Цена закупки высокоолеинового подсолнечника сейчас выше обычного на 10%, отмечает директор маслосырьевого дивизиона ГК «Эфко» Михаил Хохлов.

Поэтому сельхозпроизводителям работать с этой агрокультурой выгодно, особенно с учетом того, что никаких особых условий для выращивания не нужно, кроме соблюдения пространственной изоляции от других посевов подсолнечника и приобретения семян с генетической особенностью по накоплению олеина», — говорит он.

В любом случае риски при производстве данной агрокультуры гораздо ниже, чем на других нишевых, утверждает Жилин. «Достаточно вспомнить недавние истории с нутом и просом, когда цена в рамках одного сезона падала в два-три раза, — говорит он. — На высокоолеиновом подсолнечнике же колеблется только премия, а не сама цена, то есть она в любом случае никогда не будет меньше, чем на классический подсолнечник, так что аграрий ничего не теряет даже в гипотетических условиях низкого мирового рынка».

Российские площади высокоолеинового подсолнечникаПремия за олеиновую кислотуНесмотря на то, что рынок высокоолеинового подсолнечника подвержен изменениям, премия на него в России никогда не опускалась до нуля.

Во всяком случае, в тех регионах, где им занимаются крупные переработчики, уточняет Жилин.

Например, в 2016 году из-за высокого урожая мировая премия на высокоолеиновое подсолнечное масло была очень низкой, порядка $50-60/т.

Для российских аграриев такой уровень грозил и вовсе отсутствием прибавки к цене сырья.

Но тогда премия за высокоолеиновый подсолнечник все-таки сохранилась и составила около 1 тыс. руб./т, поэтому желание его сеять у сельхозпроизводителей не пропало. «Это издержки роста нишевого рынка, — признает аналитик. — Но уже сейчас объемы становятся более значимыми, и колебания будут существенно меньше».

Чтобы стимулировать рост производства, премия для аграриев должна составлять не менее 10%, считает исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев.

Размер надбавки за высокоолеиновое сырье полностью зависит от того, что происходит на мировом рынке такого же масла, обращает внимание Жилин.

Однако переработчики часто контрактуются на длинные сроки, к примеру на год вперед, что сглаживает ценовые движения.

За последние 5-6 лет премия варьировалась от 1 до 4 тыс. руб./т.

В сезоне-2019/20 она пока составляет в среднем около 2 тыс. руб./т.

Основная прибавка к стоимости за высокое содержание олеиновой кислоты заложена в масле, говорит ведущий экс

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка