Мамин Хлеб производит 5 т готовой продукции в сутки
Мамин Хлеб производит 5 т готовой продукции в сутки (03-10-2018)
Пекарня «Мамин Хлеб» производит около 5 т готовой продукции в сутки, максимальная производительность — 10 т.
\r\n
Об этом сообщается в материале в рамках совместного проекта банка ПУМб и Latifundist.com We Make Food.
\r\n
Читать по теме: Мамин Хлеб: Вначале была мечта дарить людям тепло
\r\n
Рецепты здесь разрабатывают технологи, их хранят как коммерческую тайну.
\r\n
Сейчас в пекарне производят не только хлеб, но и различные изделия глубокой заморозки. Это изделия из теста, которые поддаются шоковой заморозке при температуре -30С. В линейке этой продукции есть круассаны, булочки, печенье, пироги с ягодами.
\r\n
С учетом современных трендов, в пекарне была разработана линейка здоровых хлебов под названием «Энергия природы». В рецептуру добавлены цельные зерна ржи, пшеницы, льна, кунжута. Кондитерские изделия разрабатываются с меньшим содержанием сахара.