Глава минсельхоза Ставрополья заявил, что кооперация поможет развить сельхозпереработки (29-03-2018)

Владимир Ситников назвал переработку зерна сложным и финансово емким направлением

Ставропольский край перерабатывает 10% производимого зерна, без развития переработки продукция теряет конкурентоспособность. Перспектива развития отрасли - в кооперации, выразил мнение журналистам в среду министр сельского хозяйства края Владимир Ситников.

"У нас слабые позиции по переработке зерна, мы 10% перерабатываем, у нас полностью отсутствует глубокая переработка зерна <…> Мы должны быть конкурентоспособными, не имея глубокой переработки, нам будет очень сложно выдержать конкуренцию с нашими соседями. Это сложное очень направление, финансово емкое. Решать проблему, на мой взгляд, мы можем только с точки зрения кооперации", - сказал он.

По словам Ситникова, свободных ниш в этой сфере в регионе достаточно. "Мы не производим аминокислоты, глютен, крахмал и так далее, что востребовано в пищевой промышленности, не производим кормовые добавки", - напомнил министр.

По данным минсельхоза Ставрополья, чуть лучше в регионе развита переработка молока - из 631,8 тыс. тонн произведенного молока перерабатывается 30%. В марте 2018 года в городе Невинномысске начал работу ООО "Казьминский молочный комбинат", который создали путем объединения шести местных производителей. Авторы проекта рассчитывают, что продукцию завода будут продавать на территории края, регионов юга России и Северного Кавказа, в Республике Крым, Москве и Санкт-Петербурге.

tass.ru

The head of the Ministry of agriculture of Stavropol said that cooperation will help to develop agricultural processing
(29-03-2018)

Vladimir Sitnikov called grain processing a complex and financially capacious direction

Stavropol Krai processes 10% of the produced grain, without the development of processing products lose competitiveness. The prospect of development of the industry - in cooperation, expressed the opinion of journalists on Wednesday, the Minister of agriculture of the region Vladimir Sitnikov.

"We have weak positions on grain processing, we process 10%, we have no deep processing of grain <...> we have to be competitive, without having deep processing, it will be very difficult for us to compete with our neighbors. This is a very complex area, financially capacious. To solve the problem, in my opinion, we can only in terms of cooperation", - he said.

According to Sitnikov, there are enough free niches in this area in the region. "We do not produce amino acids, gluten, starch and so on, which is in demand in the food industry, we do not produce feed additives," the Minister reminded.

According to the Ministry of agriculture of Stavropol, slightly better in the region developed milk processing-from 631,8 thousand tons of milk produced is processed 30%. In March 2018, OOO "Kazminsky dairy plant" began its work in Nevinnomyssk, which was created by combining six local producers. The authors of the project expect that the products of the plant will be sold in the territory of the region, regions of the South of Russia and the North Caucasus, in the Republic of Crimea, Moscow and St. Petersburg.

tass.ru