• Главная
• Новости
• Гречку будут производить в Липецкой области

В Липецкой области заработал современный завод по производству гречневой крупы. ООО «Юникруп» начало реализовывать проект по строительству завода для производства гречневой крупы-ядрицы в Данковском районе в 2016 году. На настоящий момент пусконаладочные работы уже завершены. Получены документы на ввод в эксплуатацию. Проектная мощность производства составляет 40 тонн в сутки.

Это современное предприятие, на котором используется новейшее технологическое оборудование. Все производственные процессы автоматизированы и отвечают требованиям по приёмке, подработке и промышленной переработке зерна.

Технологический процесс переработки зерна включает в себя несколько этапов. Сначала производится очистка от сорных и минеральных примесей, затем идет пропаривание и сушка. Дальше сырье поступает на специальные станки, где оно перетирается (происходит процесс шелушения) и идет рассев. После всех действий на конечном этапе выходит гречневая крупа, которая фасуется и отправляется на хранение в складские помещения.

lipetskmedia.ru