На Ставрополье в поселке Передовом планируется строительство завода по глубокой переработке зерна кукурузы. Стоимость проекта около 250 миллионов рублей.
Как рассказали в среду в региональном минэке, технология производства безотходна и делится на два вида. Это сырье основное (крупа, мука кукурузная), полученное традиционным способом, и сырье инновационное - после термоборического и гидротермического модифицирования необработанного крахмала.
Основное сырье найдет свое применение в кондитерской, пивоваренной и медицинской промышленности.
А из инновационного будут делать быстро завариваемую крупу кус-кус, крупу витаминизированную, наполнители и загустители пищевой промышленности и даже использовать в бурении скважин.