• Главная
• Новости
• Масло на экспорт: в какие страны поставляются российские рапс и подсолнечник

Какие перспективы есть у российских аграриев, разбирался корреспондент портала "Будущее России.

Национальные проекты"Валерий Матыцин/ТАССПо итогам прошлого сельскохозяйственного года Россия стала одним из лидеров по продаже за рубеж растительных масел, конкурируя с экспортерами пальмовогомасла из Юго-Восточной Азии и традиционными производителями классического растительного масла, в том числе Украиной.

Как считает Минсельхоз, к 2024 году экспорт масложировой продукции из РФ вырастет почти в три раза и составит $8,6 млрд.

Сама масложировая промышленность сохраняет позиции одного из локомотивов федерального проекта "Экспорт продукции АПК" в рамках национального проекта "Международная кооперация и экспорт".

Стимулом нарастить производство для отечественных компаний становится мода на необычные и полезные продукты, такие как рапсовое и соевое масло.

В том, какие перспективы есть у российских аграриев, разбирался корреспондент портала "Будущее России.

Национальные проекты".

География поставокПо данным Российского экспортного центра (РЭЦ, дочерняя структура корпорации ВЭБ. РФ), Россия продает свои масла почти в сто стран мира.

Среди них есть и весьма экзотические — Кот-д’Ивуар, Сейшелы, Того, Центрально-Африканская Республика, Эфиопия, Япония.

В январе — августе этого года эти и другие импортеры получили из Москвы продукцию на $2,1 млрд, что на 20% больше, чем за первые восемь месяцев прошлого года.

Оптом продукцию закупают Алжир, Белоруссия, Египет, Индия, Казахстан, Норвегия и "збекистан, самые крупные импортеры — Турция, Китай и Иран.

Подсолнухи.

Виталий Тимкив/ТАССНесмотря на собственное производство хлопкового масла, Тегеран за последние годы втрое увеличил поставки из РФ. Сбор подсолнечника.

Сергей Мальгавко/ТАСС"Эти торговые отношения с Ираном носят долгосрочный характер.

Иран будет увеличивать заказ у России растительных масел, и особенно подсолнечного.

В этой стране его любят, и потребление масла подсолнечника в Тегеране с каждым годом растет", — рассказал генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

Подсолнечное составляет львиную долю всего продаваемого масла — 66%.

Однако спросом пользуются и другие растительные масла: следом за подсолнечным в структуре экспорта идут соевое (17%), рапсовое (11%) и маргарин (6,5%), рассказали в Российском экспортном центре.

Егор Алеев/ТАССЧто касается рапсового масла, этот продукт по своим полезным свойствам приравнивают к оливковому: в нем множество полиненасыщенных кислот, омега-3, омега-6 и омега-9.

Именно поэтому один из российских экспортеров рапсового масла из Томской области назвал себя "Сибирская олива".

Эта компания осенью запустила вторую очередь собственного завода и намерена экспортировать масло в Китай и страны Европы.

Производство подсолнечного масла.

Валерий Матыцин/ТАССЦенный сорнякПо данным Росстата, в 2018 году производство рапсового масла в России достигло 506,4 тыс. тонн, увеличившись по сравнению с показателем 2017 года на 36,4%, и в нынешнем году объемы производства продолжают расти.

А поскольку россияне пока предпочитают традиционное подсолнечное масло, до 95% всего производимого в России рапсового масла отправляется на экспорт в такие страны, как Китай, Латвия, Литва, Нидерланды, Норвегия и другие, рассказали в Минсельхозе России.

Цветение рапса.

Станислав Красильников/ТАССРапс — травянистое растение из семейства капустных и рода капуста.

В эту же семью входят всем известные обыкновенная огородная капуста, репа и брюква.

Только рапс не плодовая, а масличная культура: из него выжимают масло, используют его при изготовлении маргарина, применяют в мыловарении и даже в металлургии и текстильной промышленности.

Как дикое растение, сорняк рапс растет в Европе, Азии, Северной Африке и Америке.

По данным "едеральной таможенной службы, в прошлом году российские предприятия продали за рубеж 473,8 тыс. тонн рапсового масла, заработав $361,3 тыс.

Теперь же Минсельхоз предлагает усилить это направление, введя в России экспортные субсидии для производителей рапса и сои общим объемом 4,2 млрд рублей.

По мнению заместителя министра сельского хозяйства Елены "адеевой, соя и рапс — культуры, представляющие собой экспортный потенциал России.

Рапсовое поле.

Оксана Мамлина/ТАССПредприятие "Сибирская олива" намерено довести переработку рапса до 60 тыс. тонн в год.

Это позволит выпускать 20 тонн масла и 35 тыс. тонн жмыха — остатков выдавленного растения, которые можно использовать в качестве корма для сельскохозяйственных животных, рассказал директор "Сибирской оливы" Евгений Дегтярев.

Крупные производители рапса есть и в Алтайском крае — там в 2018 году, согласно данным регионального минсельхоза, было собрано 16,7 тыс. тонн сырья.

Об экспортных перспективах этого продукта говорили и в Краснодарском крае.

Валовой сбор рапса в этом году ожидается на уровне 2,3 млн тонн, сообщал президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

Зерна рапса.

Александр Рюмин/ТАССТехнология производства рапсового масла похожа на ту, по которой производят подсолнечное.

Растение, собранное на полях, привозят на завод, где очищают от мусора и отправляют на сушку.

Идеальным считается сырье с 7-процентной влажностью, рассказали в "Сибирской оливе".

После этого очищенный рапс перемещают на отжим в прессах.

Производить масло можно по технологии горячего и холодного отжима, но в последнем случае, когда сырье не нагревается более 60 градусов (при горячем отжиме температура доходит до 120 градусов), получаемый продукт сохраняет максимум полезных свойств.

В основном рапсовое масло покупают в Европе — оно используется как сырье для производства биодизельного топлива, а также является частью культуры здорового питания европейцев, рассказал Дмитрий Рылько.

Обычно рапсовое масло на Западе дешевле подсолнечного, но в последние годы в силу неурожая в Европе цена на этот продукт выросла.

Это выгодно российским аграриям, поскольку работать в нашей стране с рапсом, растущим в более северных регионах, сложнее, чем с подсолнечником, отметил Рылько.

Производство рапсового масла.

Александр Рюмин/ТАССРегиональная повесткаРегион, лидирующий в производстве растительного масла, — Ростовская область, рассказали порталу в РЭЦ. Второе место по итогам восьми месяцев 2019 года занимает Калининградская область, третье — Краснодарский край.

Компании — производители и экспортеры масла работают в 65 регионах, хороших результатов в этой отрасли добились также Белгородская, Воронежская, Липецкая, Нижегородская, Самарская области и Санкт-Петербург.

Неудивительно, что эти территории сохраняют ключевые производственные позиции: во многих регионах многолетние семейные традиции производства масел продолжают и крупные предприятия, и средний бизнес, и домашние хозяйства.

Одно из таких домашних производств подсолнечного и льняного масла — Polza в Воронежской области — принадлежит местному жителю Евгению Волвенкину.

Предприниматель, одинокий отец пятерых детей занялся производством масла, чтобы прокормить семью: однажды поучаствовав в строительстве профильного завода, он понял, что хотел бы сам выпускать люксовый продукт.

Волвенкин изготавливает масло по технологии холодного отжима, не использует химикаты и фильтрует продукт через специальную хлопковую ткань.

Чтобы запустить свое малое хозяйство, предприниматель взял деньги в долг у знакомых, арендовал на них небольшое помещение и собрал вместе с товарищем промышленное оборудование.

\"Мы приобрели все что нужно — от болгарки до электродов для сварки — и по своим чертежам собрали половину оборудования.

Это дало тройную экономию.

Чуть позже докупили то, что руками не сделать.

В итоге мини-завод, который может производить до 100 тонн масла в месяц, обошелся всего в 8 млн рублей", — рассказал Волвенкин.

Технология холодного отжима позволяет получать из 1 кг семян подсолнечника около 400 мл масла.

Можно получать больше, до 600 мл, если работать по принципу горячего отжима, но тогда в продукте не будут сохраняться полезные кислоты омега-3, омега-6 и витамин Е. Конечно, себестоимость масла, которое производит Волвенкин, выше, чем у "пустого" рафинированного масла, и литр такого продукта стоит 150 рублей.

Но это не помешало менеджеру найти своего клиента в регионах, и теперь масло Polza можно купить в двух магазинах и на самом заводе.

Сначала с фабрики к потребителям уходило 300 л масла в месяц, но сейчас продажи достигли уже 700 л.

По оценке ИКАР, в текущем году Россия вновь побьет собственный рекорд экспорта растительных масел, доведя его до 3 млн тонн.

В институте надеются, что отечественные масла все чаще будут отправлять на экспорт в Индию, поскольку это крупный рынок с большим потенциалом.

Также могут увеличиваться поставки масла в Китай, уверен директор института.

Источник: ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка